طرز تهیه دسر فار بروتون آلو

Print Pin

فار بروتون آلو

دسری فوق العاده خوش مزه و کمی ترش ! فار بروتن یکی از غذاهای سنتی فرانسه است که شیوه ی سنتی آن بدون آلو تهیه می شود.

کل زمان 1 40

مناسب برای 6 نفر

مقدار کالری 150کیلو کالری

Author پوریا

مواد اولیه

۶ عدد تخم مرغ
۲۰۰ گرم آلو
۲۵۰ گرم شکر
۲۵۰ گرم آرد
کره نمکی
۱ لیتر شیر
۱ عدد چای کیسه ای

دستور پخت

در ابتدا باید فر را از قبل با دمای ۱۵۰ درجه سانتی گراد گرم نمایید. بعد شیر را گرم کرده دقت کنید که جوش نیاید و از روی گاز بردارید.
در این فاصله باید یک ظرف گود چای با چای کیسه ای تهیه کرده و بعد آلو ها را در چای گرم خیس دهید .
در یک ظرف گود تخم مرغ ها را خوب هم بزنید و سپس به آرامی آرد را اضافه نمایید و تا زمانی که یک خمیر نرم و یکنواخت به دست آید به هم زدن ادامه دهید سپس کم کم چای ولرم را به آن اضافه کرده و به هم زدن خود ادامه دهید
ترکیبات را در یک قالب که از قبل با کره چرب کرده اید بریزید و آلو ها و تکه های کره نمکی را روی آن قرار دهید.
به مدت ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه مواد را در فر قرار دهید و در این مدت به هیچ وحه درب فر را باز نکنید.

طرز تهیه دسر فار بروتون آلو