این مرغ تنوری ایتالیایی با پاستا داری مزه ی لذیذ و خوشمزه ای است که با خوردن ان قطعا پشیمان نخواهید شد.
زمان آماده سازی 30دقیقه
زمان پخت 45دقیقه
کل زمان 1ساعت15دقیقه
مناسب برای 2نفر
مقدار کالری 150کیلو کالری
Author پوریا
مواد اولیه
نصفپیمانهروغنزیتون
1عددسینه مرغ
1عددپیاز
1عددسیر
1پیمانهموزارلا
1پیمانهپاستا
جعفری خرد شدهبه مقدار لازم
نصفپیمانهسوخاری نان
پنیر پارمزان رنده شدهبه مقدار لازم
کرهبه مقدار لازم
ارگانو و نمک و فلفلبه مقدار لازم
دستور پخت
در ابتدا در یک ظرف تقریبا متوسط ،نمک و اب را بجوشانید . بعد پاستا را به آن اضافه کنید تا خوب نرم شوند و اغلب انرا به هم زنید، سپس آنرا آبکشی کنید.مرغ را با پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه بپزید .مرغ را پس از سرد شدن به صورت دلخواه ترجیها مکعبی شکل خرد کنید.در این مرحله روغن که اگر زیتون باشد بهتره و ان را در یک ماهیتابه ریخته ، پیاز و سیر را ریز ریز خرد کرده و کمی تفت دهید ، مرغ خرد شده را در آن ریخته و حدود 3 دقیقه آن را تفت دهید. مخلوط مرغ را به پاستا بیفزایید .این مرحله باید داخل گوجه فرنگی را خالی کرده و گوشت آن را خرد کنیدبه علاوه پنیر موزرلا ، جعفری ، نمک و فلفل و ارگانو را نیز به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند یک ظرف را با کره اغشته کنید و مخلوط را داخل آن بریزید . در یک ظرف کوچک ، خرده نان و پنیر پارمیسان را با هم مخلوط کنید و روی پاستا بریزید .حدود 30 دقیقه آن را در فر 180 درجه طبقه وسط بپزید تا روی آن طلایی شود .