طرز تهیه مرغ تنوری ایتالیایی با پاستا
این مرغ تنوری ایتالیایی با پاستا داری مزه ی لذیذ و خوشمزه ای است که با خوردن ان قطعا پشیمان نخواهید شد.
زمان آماده سازی 30 دقیقه
زمان پخت 45 دقیقه
کل زمان 1 ساعت 15 دقیقه
مناسب برای 2 نفر
مقدار کالری 150کیلو کالری
مواد اولیه
- نصف پیمانه روغن زیتون
- 1 عدد سینه مرغ
- 1 عدد پیاز
- 1 عدد سیر
- 1 پیمانه موزارلا
- 1 پیمانه پاستا
- جعفری خرد شده به مقدار لازم
- نصف پیمانه سوخاری نان
- پنیر پارمزان رنده شده به مقدار لازم
- کره به مقدار لازم
- ارگانو و نمک و فلفل به مقدار لازم
دستور پخت
- در ابتدا در یک ظرف تقریبا متوسط ،نمک و اب را بجوشانید . بعد پاستا را به آن اضافه کنید تا خوب نرم شوند و اغلب انرا به هم زنید، سپس آنرا آبکشی کنید.مرغ را با پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه بپزید .مرغ را پس از سرد شدن به صورت دلخواه ترجیها مکعبی شکل خرد کنید.در این مرحله روغن که اگر زیتون باشد بهتره و ان را در یک ماهیتابه ریخته ، پیاز و سیر را ریز ریز خرد کرده و کمی تفت دهید ، مرغ خرد شده را در آن ریخته و حدود 3 دقیقه آن را تفت دهید. مخلوط مرغ را به پاستا بیفزایید .این مرحله باید داخل گوجه فرنگی را خالی کرده و گوشت آن را خرد کنیدبه علاوه پنیر موزرلا ، جعفری ، نمک و فلفل و ارگانو را نیز به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند یک ظرف را با کره اغشته کنید و مخلوط را داخل آن بریزید . در یک ظرف کوچک ، خرده نان و پنیر پارمیسان را با هم مخلوط کنید و روی پاستا بریزید .حدود 30 دقیقه آن را در فر 180 درجه طبقه وسط بپزید تا روی آن طلایی شود .