مجله ماشین

رشته پلو قیسی

رشته پلو قیسی و دستور العمل پخت


Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 نفر
Calories 850 kcal

Ingredients

  • 2 پیمانه برنج
  • 1 پیمانه رشته پلویی
  • 150 گرم کره یا روغن
  • 1/2 لیوان زعفران
  • 1 عدد پیاز متوسط سرخ شده
  • 1 پیمانه برگ زرد آلو
  • به میزان دلخواه قیسی خیس خورده
  • به میزان کافی نمک و فلفل و زردچوبه
  • 250 گرم گوشت پخته

Instructions

  1. ابتدا برنج را پس از خیس کردن مقداری نمک و روغن در آب جوش ریخته ، پس از چند جوش رشته پلویی را به برنج اضافه می کنیم و هم می زنیم. پس از مدت زمانی برنج را در آبکش ریخته و آبکشی می کنیم ، برگه زرد آلو و قیسی را که قبلاً خیس کرده بودیم با زعفران و پیاز سرخ شده و گوشت پخته شده مخلوط کرده و کنار می گذاریم ، برنج آبکشی شده را در قابلمه ریخته و مقداری از مواد مخلوط را به لا به لای برنج می ریزیم ، در آخر مقداری کره یا روغن را به همراه زعفران آب شده روی برنج اضافه می کنیم.  

موضوعات

مطالب مرتبط با "رشته پلو قیسی"

logo

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *