#


رشته پلو قیسی

 

رشته پلو قیسی و دستور العمل پخت

زمان آماده سازی 15 دقیقه
زمان پخت 15 دقیقه
کل زمان 30 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 850کیلو کالری

مواد اولیه

  • 2 پیمانه برنج
  • 1 پیمانه رشته پلویی
  • 150 گرم کره یا روغن
  • 1/2 لیوان زعفران
  • 1 عدد پیاز متوسط سرخ شده
  • 1 پیمانه برگ زرد آلو
  • به میزان دلخواه قیسی خیس خورده
  • به میزان کافی نمک و فلفل و زردچوبه
  • 250 گرم گوشت پخته

دستور پخت

  • رشته پلو قیسی و دستور العمل پخت:
    ابتدا برنج را پس از خیس کردن مقداری نمک و روغن در آب جوش ریخته ، پس از چند جوش رشته پلویی را به برنج اضافه می کنیم و هم می زنیم. پس از مدت زمانی برنج را در آبکش ریخته و آبکشی می کنیم ، برگه زرد آلو و قیسی را که قبلاً خیس کرده بودیم با زعفران و پیاز سرخ شده و گوشت پخته شده مخلوط کرده و کنار می گذاریم ، برنج آبکشی شده را در قابلمه ریخته و مقداری از مواد مخلوط را به لا به لای برنج می ریزیم ، در آخر مقداری کره یا روغن را به همراه زعفران آب شده روی برنج اضافه می کنیم.  
رشته پلو قیسی
۲۸ خرداد ۱۳۹۷ بدون نظر 409 بازدید
برچسب ها
به اشتراک بگذارید


دیدگاه کاربران

پاسخی بگذارید

ارسال دیدگاه جدید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *