Name: برش لوبیا و دستور العمل آن
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 نفر
Ingredients: 2-3 فنجان لوبیا سفید; 5 عدد گوجه فرنگی; 3 قاشق مربا خوری روغن زیتون; 1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی; 1 حبه سیر له شده; 2 قاشق مربا خوری رزماری تازه خرد شده; 12 عدد نان تست; چند عدد برگ ریحان

Print Pin

برش لوبیا و دستور العمل آن

زمان آماده سازی 10 دقیقه

زمان پخت 10 دقیقه

کل زمان 20 دقیقه

مناسب برای 6 نفر

مقدار کالری 800کیلو کالری

مواد اولیه

2-3 فنجان لوبیا سفید
5 عدد گوجه فرنگی
3 قاشق مربا خوری روغن زیتون
1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
1 حبه سیر له شده
2 قاشق مربا خوری رزماری تازه خرد شده
12 عدد نان تست
چند عدد برگ ریحان

دستور پخت

لوبیا سفید را شسته و در قابلمه ای ریخته و صبر کنید تا جوش بیاید. در قابلمه قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا لوبیا پخته شود. سپس آن را در سبد ریخته و صبر کنید تا آب آن خارج شود. گوجه فرنگی ها را در آب جوش برای 30 ثانیه قرار داده سپس پوست آن را جدا کرده و آن را خرد کنید. تابه ای را روی حرارت ملایم قرار داده و روغن را در آن بریزید سپس رب گوجه و آب گوجه فرنگی را اضافه کرده و سیر و رزماری را به آن اضافه کنید و برای دو دقیقه تفت دهید. سپس لوبیا ها پخته شده را به آن اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا جا بیفتد. سپس آن را روی نان تست ریخته و با برگ ریحان نزیین کنید.