سالاد سیب زمینی و سرکه

 

5 امتیاز از 1 رای
پرینت

سالاد سیب زمینی و سرکه

زمان آماده سازی 15 دقیقه
زمان پخت 25 دقیقه
زمان کل 40 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
کالری در هر وعده 600 کیلو کالری

مواد لازم

  • 1 کیلو گرم سیب زمینی
  • 1 عدد پیاز قرمز ریز خرد شده
  • 2 حبه سیر ریز خرد شده
  • 1 قاشق غذا خوری پودر آویشن
  • 1 قاشق غذا خوری جعفری ریز شده
  • 6 قاشق غذا خوری روغن زیتون
  • 2 قاشق غذا خوری سرکه سیب
  • 3/4 فنجان ماءالشعیر
  • 4 عدد پیازچه خوب ریز شده
  • 1 قاشق غذا خوری خردل
  • 1 قاشق چای خوری عسل
  • به مقدار لازم نمک و فلفل

دستورالعمل ها

  1. سیب زمینی ها را بدون اینکه پوست بگیرید ، درون قابلمه پر از آب سرد بریزید و بگذارید آب بجوشد. بدون این که در قابلمه را بگذارید ، پخت را ادامه دهید تا سیب زمینی ها نرم شوند( حدود 20 دقیقه). سپس آن را آبکش کنید و بگذارید تا خنک شوند ، آن گاه پوستشان را جدا کنید. حالا سیب زمینی ها را نصف کرده و با پیاز ، سیر ، آویشن و جعفری ترکیب کنید. برای تهیه سس آن نیز سایر مواد را با هم مخلوط کنید تا حالت نرم کرمی به خود بگیرد. سس را روی سیب زمینی ها بریزید و میل کنید. 

author99

مطالب مرتبط با "سالاد سیب زمینی و سرکه"

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *