Name: بیسکوییت تخم مرغ آویز
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 300 گرم آرد; 150 گرم پودر قند; 2 عدد زرده تخم مرغ; 200 گرم کره; 50 گرم پودر شکر; 3 قاشق غذا خوری آب پرتغال; 1 عدد رنده ی پوست پرتغال

Print Pin

بیسکوییت تخم مرغ آویز

زمان آماده سازی 20

زمان پخت 30

کل زمان 50

مناسب برای 2 نفر

مواد اولیه

300 گرم آرد
150 گرم پودر قند
2 عدد زرده تخم مرغ
200 گرم کره
50 گرم پودر شکر
3 قاشق غذا خوری آب پرتغال
1 عدد رنده ی پوست پرتغال

دستور پخت

طرزتهیه:
ابتدا کره را خرد کرده و اجازه می دهیم به دمای محیط برسد
آن را میان آرد پودر درشکر و رنده پوست پرتغال که در کاسه
گود ریخته ایم می گذاریم وبا نوک انگشتان کره را به خورد
ارد می دهیم تا مخلوطی ماسه ای شکل حاصل شودپودر
فندق را به مواد ماسه ای شکل اضافه کرده وخوب مخلوط
می کنیم زرده های تخم مرغ را با آب پرتغال به هم زده و
به مواد اضافه کرده و همه مخلوط را خوب چنگ می زنیم
تا خمیر یکدستی حاصل شود خمیر حاصل را داخل کیسه
نایلونی پیچیده و به مدت 1ساعت در محیطی خنک استراحت
می دهیم خمیر حاصل را روی سطح آرد پاشی شده پهن
کرده با کاترمخصوص شبیه تخم مرغ برش زده وداخل سینی
فر می چینیم بالای تخم مرغ ها یک حفره کوچک برای رد کردن
نخ یا سیم که می خواهیم بیسکویت ه را آویزان کنیم قرار
داده و به مدت35دقیقه داخل فرکه ازقبل با دمای 175درجه
سانتی گراد گرم کرده ایم روی پنجره وسط فرمی پزیم
برای تزیین مارسیپان راکه ازقبل در رنگهای مختلف اماده
کرده ایم به قطرنیم سانتی متربازکرده وبا قالب تخم مرغ
دوباره آن را به اندازه بیسکویت هاقالب می زنیم وکمی
مارمالادروی بیسکویت ها می چسبانیم.
طرز تهیه انواع غذا،شیرینی،کیک و دسر را از ما بخواهید

برچسب ها

به اشتراک بگذارید

مطالب مرتبط

دیدگاه کاربران

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

ارسال دیدگاه جدید

بیسکوییت تخم مرغ آویز

بیسکوییت تخم مرغ آویز

مواد اولیه

دستور پخت

مافین با چیپس شکلات

رنگینک

دسر خمیری گیلاس

دسر شکلاتی

دیدگاه کاربران

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ