دسته: آشپزی ملل

  شامی کباب رشتی و طرز تهیه آن 400 گرم گوشت بدون چربی گوسفند5 عدد تخم مرغ400 گرم لپه2 عدد…

اشکنه و طرز تهیه آن 2-3 عدد پیاز100 گرم روغن3-4 عدد تخم مرغ1 قاشق سوپ خوری شنبلیله خشک و نرم2…

بریانی و دستور العمل پخت آن 1 کیلو گوشت سردست یا گردن که باید کمی چرب باشد و بدون استخوان1…

  دمی باقالا و دستور العمل پخت 1 کیلو برنج750 گرم باقلای خشک زرد3-4 عدد پیاز200 گرم روغن2-3 قاشق مربا…

کله جوش و دستور العمل پخت 0.5 کیلو گوشت چرخ کرده2-3 قاشق سوپ خوری پیاز سرخ کرده2-3 قاشق سوپخوری گردوی…

خورش فسنجان و دستور پخت 1.5 کیلو مرغ پاک کرده0.5 کیلو مغز گردو چرخ کرده3-4 قاشق سوپ خوری پیاز سرخ…

کوفته مرغ و دستورالعمل پخت 2 پیمانه مرغ پخته چرخ شده نرم شده1 پیمانه نان خشک کوبیده100 گرم کره2 عدد…

5-6 عدد بادنجان قلمی0.5 کیلو گوشت سر دست گوسفند یا گوساله250 گرم لوبیای سفید3 قاشق سوپ خوری پیاز سرخ کرده1-2…

قلیه اسفناج و دستور پخت 300 گرم گوشت چرخ کرده150 گرم لوبیای چشم بلبلی و عدس و لپه1 کیلو اسفناج2…

دلمه برگ مو و دستور پخت 0.5 کیلو برگ مو0.5 کیلو گوشت چرخ کرده0.5 کیلو سبزی دلمه (تره ، جعفری…

باقلاقاتق و دستور پخت 0.5 کیلو شبت2 کیلو باقلای سبز یا باقلای مخصوص رشتی (یا نیم کیلو خشک)1-2 بوته سیر150…

  شیرین پلو و دستور العمل پخت آن 1 کیلو برنج1 عدد مرغ متوسط یا گوشت بره 2 کیلو100 گرم…

میرزا قاسمی 5 عدد بادنجان متوسط1 بوته سیر3 عدد تخم مرغ2 عدد گوجه فرنگیبه مقدار کافی روغن و نمک و…

کتلت سیب زمینی و دستور پخت 500 گرم سیب زمینی پشندی3 عدد تخم مرغ1 عدد پیاز1-2 قاشق جعفری خرد شده1…

  کوفته تبریزی و دستور پخت 750 گرم گوشت چرخ کرده کم چربی200 گرم آرد نخود چی4 عدد تخم مرغ5…

  خورش قیمه و دستور پخت 750 گرم مغز ران گوساله یا گوسفند100 گرم لپه2 قاشق غذا خوری پیاز سرخ…

  خورش قرمه سبزی و دستور پخت 1 کیلو سبزی(تره ، جعفری ، شنبلیله)0.5 کیلو گوشت مغز ران100 گرم لوبیای…

اسفناج به سبک ایتالیایی 1 کیلوگرم اسفناج تازه2 قاشق غذا خوری روغن زیتون1-2 حبه سیر خرد شده1 عدد فلفل تند…

  کوفته فوق العاده یک کوفته کاملا متفاوت و مقوی که بسیار لذیذ و دلچسب است. 60 گرم پنیر موتزارلاروغن…

  کوفته مرغ یک غذای عالی و خوشمزه که در زمان خیلی کوتاهی میتوانید ان را اماده کنید 2 قاشق…

  بادمجان مخصوص یک غذایی که از هر نظر عالی است و قطعا رضایت شما را جلب میکند نمک (به…

  جــوجه آتشین یک جوجه ی فوق العاده تند که قطعا اشک را از چشمان شما سرازیر میکند! توصیه میشود…