کوفته مرغ
مواد اولیه
- 2 قاشق چای خوری سس ورسترشایر
- 1 قاشق چای خوری کنجد سیاه
- 1 قاشق چای خوری شکر
- 1 قاشق چای خوری زنجفیل رنده شده
- 1 قاشق غذاخوری کنجد
- 2 قاشق غذاخوری سس گوجه
- 3 قاشق غذاخوری سس باربیکیو
- 1 ساقه پیازچه
- 1 عدد سیر
- 1 عدد پیاز کوچک
- 500 گرم گوشت ران مرغ
- 1 عدد سفیده تخم مرغ
دستور پخت
- در این دستور باید مراحل را درست انجان بدین! در ابتدا باید ران مرغ بدون پوست که چربی هایش گرفته شده را خرد کنید. فر را روی 180 درجه سانتی گراد گرم کنید و سینی فر را با کاغذ آشپزی بپوشانید.
- در اینجا باید برای تهیه سس، مواد لازم سس گوجه، سس باربیکیو و سس ورسترشایر را در ظرفی ترکیب کنید. سیر، پیاز، مرغ، زنجفیل، پوست لیمو، سس باربیکیو، شکر، 1/2 قاشق چای خوری نمک را در غذاساز برای 1 دقیقه بزنید تا کاملا نرم و چسبناک شوند.
- سپس باید سفیده تخم مرغ را اضافه کرده و با سرعت هم بزنید تا با مواد ترکیب شود. با استفاده از دست های مرطوب، 1 قاشق چای خوری از مخلوط را به شکل توپ درآورده و روی سینی فر قرار دهید.
- بعد باید بدقت این کار را با باقی مانده مخلوط تکرار کنید. برای 10 دقیقه آنها را در فر بپزید تا تقریبا بپزند. سینی را از فر دربیاورید. با قلمو نیمی از سس را روی کوفته ها بمالید، روی آنها کنجد بپاشید، سپس آنها را برای 10 دقیقه دیگر در فر بپزید تا طلایی شده و کاملاً بپزند.
- و در انتهای کار باید برای سرو، 16 قاشق کوچک از سس را روی سینی سرو بریزید، سپس کوفته ها را کنار سس قرار دهید. قسمت سبز پیازچه را روی کوفته ها بچینید و آنها را سرو کنید.
کرپ گوشت چرخ کرده
کرپ گوشت چرخ کرده و طرز تهیه 2 پیمانه آرد 2 پیمانه شیر4 عدد تخم مرغ 1/2 قاشق چای خوری نمک1 قاشق غذا خوری روغن مایعبه میزان لازم زعفرانمواد…
مافین با چیپس شکلات
مافین با چیپس شکلات و طرز تهیه 1/3 پیمانه کره نرم شده (100 گرم)1 پیمانه شکر (225 گرم)2 عدد تخم مرغ بزرگ2/3 پیمانه ماست پر چرب (150 میلی لیتر)5…
رنگینک
رنگینک و دستور العمل تهیه 400 گرم خرما120 گرم مغز گردو250 گرم آرد سفید200 گرم روغن جامد30 گرم پودر قند1/2 قاشق سوپ خوری پودر دارچین1/5 قاشق مربا خوری پودر…
دسر خمیری گیلاس
دسر خمیری گیلاس و طرز تهیه 125 گرم آرد ساده4 عدد تخم مرغ کمی زده شده2 قاشق غذا خوری شکر1/8 قاشق چای خوری نمک400 میلی لیتر شیربرای چرب طرف…
دیدگاه کاربران
جوجه چینی2019/01/27
چلو کباب2019/01/27
کرپ گوشت چرخ کرده2019/01/27
عدس پلو با گوشت2019/01/26
کتلت سبزیجات2019/01/26
پاسخی بگذارید