#


خورش قرمه سبزی

 

خورش قرمه سبزی و دستور پخت

زمان آماده سازی 10 دقیقه
زمان پخت 50 دقیقه
کل زمان 1 ساعت
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 900کیلو کالری

مواد اولیه

  • 1 کیلو سبزی(تره ، جعفری ، شنبلیله)
  • 0.5 کیلو گوشت مغز ران
  • 100 گرم لوبیای قرمز
  • 4 عدد لیمو عمانی
  • به مقدار کافی روغن
  • به مقدار کافی نمک

دستور پخت

  • خورش قرمه سبزی و دستور پخت:
    گوشت را تکه تکه می کنیم و با پیاز سرخ کرده و با لوبیا قرمز و لیمو عمانی و مقدار کافی آب میگذاریم نیم پز شود. بعد سبزی شسته شده را در آبکش میگذاریم تا آب آن کاملا گرفته شود آن را کاملا خرد کرده با روغن سرخ می کنیم و داخل گوشت میریزیم مقداری نمک به آن اضافه می کنیم خورش آهسته آهسته بجوشد و به روغن بیفتد. در صورتی که ترشی آن کم بود می توان کمی آب لیمو به آن اضافه نمود.
قرمه
7 مارس 2018 بدون نظر 2075 بازدید
برچسب ها
به اشتراک بگذارید


دیدگاه کاربران

پاسخی بگذارید

ارسال دیدگاه جدید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *