مجله ماشین

غذاهای ایرانی

طرز تهیه سمبوسه

سمبوسه در  این قسمت می خواهم طرز تهیه سمبوسه جنوبی را به شما آموزش دهم . مواد لازم کره 2 قاشق چایخوری . نمک 1 قاشق چایخوری . آب ولرم نصف لیوان . آرد 2 لیوان گوشت چرخ کرده 200 گرم . سیب زمینی 1 عدد . پیاز 2 عدد . سیر 3 حبه . […]

طرز تهیه سر گنجشکی

مواد لازم سر گنجشکی یک غذای جنوبی می باشد . گوشت چرخ کرده 250 گرم . پیاز 1 عدد . تخم مرغ 1 عدد . آبلیمو 2 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی 5 عدد . رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری . دارچین.نمک.فلفل مقدار لازم طرز تهیه سر گنجشکی : گوشت چرخ کرده ، تخم مرغ […]

طرز تهیه آش ترخینه

طرز تهیه آش ترخینه آش ترخینه غذایی است سنتی و مخصوص استان کرمانشاه .   مواد لازم: ترخینه 250 گرم  .  نخود 1/2 لیوان  .  لوبیا 1/2 لیوان  .  عدس 1/2 لیوان  .  پیاز 4 عدد سبزی آش ( تره ، جعفری ، گشنیز ، اسفناج ) 500 گرم  .  نعنا خشک و کشک مقدار […]

طرز تهیه یتیمچه

یتیمچه یکی از غذاهای سنتی ایران یتیمچه می باشد که غذای بدون گوشت است.   مواد لازم بادمجان بزرگ 6 عدد  .  گوجه فرنگی متوسط 6 عدد  .  پیاز متوسط 3 عدد  .  سیر 4 حبه روغن نصف لیوان  .  نمک 1 قاشق چایخوری   .  زردچوبه 1 قاشق چایخوری   طرز تهیه: بادمجانها را […]

کوفته سبزی

کوفته سبزی کوفته سبزی یک کوفته شیرازی می باشد با طعمی متفاوت . مواد لازم گوشت چرخ کرده نیم کیلو پیاز متوسط 3 عدد نخود آبگوشتی 300 گرم برنج 5 لیوان سبزی (جعفری، شوید، تره و ترخون) ساطوری شده 1 کیلو کشمش یا آلو 1 مشت گردو 1 مشت پیاز داغ 1 لیوان نمک و […]

خورش چغرتمه

خورش چغرتمه خورش چغرتمه یک غذای شمالی می باشد که اگر مهمان گیلانی های عزیز باشد می توانید طعم آن را بچشید. مواد لازم مرغ متوسط 1 عدد تخم مرغ 8 عدد پیاز داغ 3 قاشق زعفران، نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان لازم آب لیمو یا آب نارنج به میزان لازم طرز تهیه: […]

غذای کودک سوپ گوشت در11ماهگی

Print سوپ گوشت در11ماهگی به طرز تهیه ی غذای کودک سوپ گوشت در11ماهگیمی پردازیم Prep Time 10 minutes Cook Time 20 minutes Total Time 30 minutes Servings 1 کودک Ingredients مقداری ماهیچه گوسفندی 1 قاشق غذاخوری لوبیا 1 قاشق غذاخوری عدس 1 عدد هویج 1 لیتر اب Instructions طرز تهیه:ماهیچه گوسفندی را به همراه با لوبیا […]

غذای کودک سوپ در8ماهگی

Print غذای کودک سوپ در8ماهگی در اینجا به طرز تهیه ی غذای کودک سوپ در8ماهگی می پردازیم Prep Time 5 minutes Cook Time 25 minutes Total Time 30 minutes Servings 1 کودک Ingredients 2یا3 قاشق غذاخوری برنج 1 قاشق مرباخوری عدس کمی سبزیجات مورد علاقه کمی کره Instructions طرزتهیه:برنج عدس و کمی سبزی را در […]

پوره گوشت مخلوط

Print پوره گوشت مخلوط در اینجا به طرز تهیه ی پوره گوشت مخلوط می پردازیم Prep Time 20 minutes Cook Time 10 minutes Total Time 30 minutes Servings 1 کودک Ingredients 1 فنجان گوشت پخته 1/2 فنجان ,مخلوطی از برنج پخته سیب زمینی پخته و ماکارونی Instructions طرز تهیه:گوشت پخته را با برنج سیب زمینی […]

پوره زرده تخم مرغ

  Print پوره زرده تخم مرغ در اینجا به طرز تهیه ی پوره زرده تخم مرغ می پردازیم Prep Time 20 minutes Cook Time 10 minutes Total Time 30 minutes Servings 1 کودک Ingredients 1 عدد تخم مرغ یک عدد 3 قاشق غذاخوری شیر Instructions طرز تهیه:یک عدد تخم مرغ را به مدت20تا15 دقیقه بجوشانید […]

حریره بادام

Print حریره بادام در اینجا به طرز تهیه ی حریره بادام می پردازیم Prep Time 15 minutes Cook Time 15 minutes Total Time 30 minutes Servings 1 کودک Ingredients 20 عدد بادام 1 قاشق مرباخوری آرد برنج 1 قاشق مرباخوری نبات ساییده شده Instructions طرزتهیه:بعد ازخیس کردن بادام ها پوست آن ها را جدا کرده […]

فرنی

Print فرنی در اینجا به طرز تهیه ی فرنی می پردازیم Prep Time 5 minutes Cook Time 15 minutes Total Time 20 minutes Servings 1 کودک Ingredients 1 قاشق غذا خوری ارد برنج 1 قاشق مرباخوری ,نبات ساییده 1/2 لیوان شیر Instructions طرزتهیه:آرد برنج را در نصف لیوان شیر جوشیده و سرد و حل کنید.کم […]

شیر برنج

  Print شیر برنج در اینجا در مورد طرز تهیه ی شیر برنج میپردازیم Prep Time 5 minutes Cook Time 15 minutes Total Time 20 minutes Servings 1 کودک Ingredients 2 قاشق غذاخوری پر برنج 2 لیوان شیر 2یا3 لیوان آب Instructions طرز تهیه:برنج را تمیز کرده خوب بشویید و به مدت 3ساعت در 2یا3لیوان […]

طرز تهیه شیرین قورمه

شیرین قورمه شیرین قورمه هم غذایی است مخصوص خطه شمال کشورمان که بسیار لذیذ می باشد . یک غذای محلی گیلانی های عزیز. مواد اولیه گوشت خردشده ۵۰۰ گرم قیسی ۲۵۰ گرم پیاز ریز شده یک عدد نمک، فلفل، زردچوبه و روغن به میزان لازم زعفران در صورت تمایل به میزان لازم طرز تهیه گوشت […]

خورش بامیه به سبک جنوبی

خورش بامیه همانطور که می دانید غذاهای جنوبی تند و تیز هستند و اگر هوس یک غذای تابستانی و تند و تیز کرده‌اید  خورش بامیه را امتحان کنید. مواد لازم برای شش نفر بامیه ریز یک و نیم کیلوگرم گوشت خورشی 500 گرم گوجه فرنگی یک کیلو (یا رب گوجه فرنگی؛ 3 قاشق غذاخوری) تمبر […]

طرز تهیه ترحلوا با هویج

ترحلوا با هویج ترحلوا ی هویج یکی از پیش غذاهای اصیل شهر همدان است که سر سفره افطار مردم این شهر قرار می‌گیرد. دستور غذایی زیر یکی از غذاهای سنتی استان همدان است که معمولاً بر سر سفره افطار همیشه همراه دارند. به دستور زیر توجه کنید. مواد لازم هویج نیم کیلو شکر یک استکان […]

فطیر دامغانی ؛ نان محلی

فطیر دامغانی ؛ نان محلی پخت نان به مهارت نیاز دارد اما به طور قطع، شما هم با کمی تمرین می‌توانید در تهیه‌ی آن، مهارت لازم را کسب نمایید.در این قسمت طرز پخت فطیر محلی استان سمنان – دامغان را به شما آموزش می دهیم . مواد اولیه خمیر نان بربری یک چانه زردچوبه یک قاشق […]

طرز تهیه چلو دیزی

طرز تهیه چلو دیزی چلو دیزی یکی از غذاهای محلی ده کویری، به نام ” خالدآباد” است که در کاشان قرار دارد. مواد لازم برای شش نفر : برنج 4 پیمانه لوبیای چشم بلبلی 2 پیمانه گوشت بره ( سردست یا ران) نیم کیلو پیاز 2 عدد متوسط زردچوبه سه قاشق چایخوری نمک به مقدار لازم […]

طرز تهیه شیرازی پلو

شیرازی پلو یکی از پلو های خوشمزه که می توانید تست کنید شیرازی پلو می باشد. مواد لازم: برنج 3 پیمانه ماست نصف پیمانه زعفران دم کرده 1 قاشق سوپ خوری شکر 3 قاشق سوپ خوری سینه مرغ 1 عدد پیاز نگینی خرد شده 1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم تخم مرغ […]

طرز تهیه آش سماق

طرز تهیه آش سماق آش سماق غذایی است سنتی و محلی مخصوص استان اصفهان که با کلیه آش هایی که تست کرده اید متفاوت است . این آش یکی از غذاهای محلی ارومیه نیز می باشد به اسم سوماخلی . مواد لازم برنج خرد کرده 200 گرم سماق خشک نیم کیلو گوشت چرخ کرده 250 […]

طرز تهیه کال کباب شمالی

طرز تهیه کال کباب شمالی کال کباب یک غذای بسیار خوشمزه و سنتی شمالی می باشد . مواد لازم بادمجان درشت 10 عدد آب انار ترش یا آبغوره 1 فنجان نعناع، خلواش و چوچاق ریز شده تازه یا خشک 3 قاشق سیر 1 و 1/2 بوته گردو پودر شده 150 گرم نمک و فلفل طرز […]

طرز تهیه عدسی

طرز تهیه عدسی خوشمزه مواد لازم برای پخت عدسی: دو لیوان عدس روغن ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل پیاز متوسط یک عدد برای پیاز داغ رب گوجه فرنگی ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه عدسی صبحانه: عدس را از ۲۴ ساعت قبل خیس کنید و آب آنرا عوض کنید. با اینکار شاید مقداری […]
logo

آخرین مطالب آشپزی

شامی گیلانی
شامی گیلانی
شامی کباب رشتی
شامی کباب رشتی
شامی
شامی
شاتو بریان قارچ
شاتو بریان قارچ
ساطری پلو
ساطری پلو
رولت مغز
رولت مغز
رولت تن ماهی و تخم مرغ
رولت تن ماهی و تخم مرغ
رشته پلو قیسی
رشته پلو قیسی
دو قوس ماهی
دو قوس ماهی
دال عدس
دال عدس