Name: پتاژ لوبیا سفید و طرز تهیه آن
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 300 گرم لوبیا سفید; 2 عدد هویج; 100 گرم کره یا خامه; مقداری جعفری یا ترخان; به میزان لازم نمک و فلفل; 1 عدد پیاز; 1 عدد فلفل دلمه ای; به میزان لازم لیموی تازه; 2 عدد قرص سوپ; 1 پیمانه نخود فرنگی; 1 ساقه کرفس

Print Pin

پتاژ لوبیا سفید و طرز تهیه آن

زمان آماده سازی 15

زمان پخت 15

کل زمان 30

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 1100کیلو کالری

مواد اولیه

300 گرم لوبیا سفید
2 عدد هویج
100 گرم کره یا خامه
مقداری جعفری یا ترخان
به میزان لازم نمک و فلفل
1 عدد پیاز
1 عدد فلفل دلمه ای
به میزان لازم لیموی تازه
2 عدد قرص سوپ
1 پیمانه نخود فرنگی
1 ساقه کرفس

دستور پخت

لوبیا سفید را از شب قبل خیس کرده ، همراه با یک عدد پیاز ، نمک ، هویج و فلفل دلمه ای بپزید و سپس میکس کنید ، اگر غلیظ بود کمی آب گرم به آن اضافه کنید. آن گاه نخود فرنگی و کرفس نگینی خرد شده ، قرص سوپ ، هویج و فلفل دلمه ای را داخل پتاژ ریخته ، وقتی جا افتاد و مواد پخته شده در ظرف مورد نظر ریخته و خامه را اضافه کنید و روی سوپ را با جعفری یا ترخان خرد شده تریین کنید.