Name: شنیسل مرغ و طرز تهیه
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 عدد مرغ متوسط; 2 عدد تخم مرغ; 300 گرم آرد ( نان خشک کوبیده); به اندازه کافی نمک

Print Pin

شنیسل مرغ و طرز تهیه

زمان آماده سازی 10

زمان پخت 10

کل زمان 20

مناسب برای 2 نفر

مقدار کالری 850کیلو کالری

مواد اولیه

1 عدد مرغ متوسط
2 عدد تخم مرغ
300 گرم آرد ( نان خشک کوبیده)
به اندازه کافی نمک

دستور پخت

ایتدا مرغ را میپزیم به طوری که آب آن به خورد مرغ برود. بعد مرغ را قطعه قطعه می کنیم و استخوان های سینه و ران را جدا می کنیم ( استخوان ماهیچه و بال باقی میماند).
بعد دو طرف مرغ را در نان خشک وبیده میغلطانیم و بعد در تخم مرغ زده شده فرو میبریزم و باز به نان خشک کوبیده شده می زنیم و دو طرف آن را در روغن داغ شده سرخ می کنیم نکته حساس در سرخ کردن آنست که تا کاملاً یک طرف قطعات گوشت یا مرغ سرخ نشده آن را برنگردانیم زیرا آرد و تخم مرغ آن جدا می شود.