Name: خوراک با قارچ و دستو پخت
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 0.5 کیلو قارچ; 4 عدد تخم مرغ; 2-3 عدد فلفل دلمه ای; 4-5 عدد گوجه فرنگی متوسط; 5-6 قاشق سوپ خوری روغن آب کرده; 2-3 عدد پیاز متوسط; به اندازه کافی نمک و فلفل

Print Pin

خوراک با قارچ و دستو پخت

زمان آماده سازی 15

زمان پخت 25

کل زمان 40

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 650کیلو کالری

مواد اولیه

0.5 کیلو قارچ
4 عدد تخم مرغ
2-3 عدد فلفل دلمه ای
4-5 عدد گوجه فرنگی متوسط
5-6 قاشق سوپ خوری روغن آب کرده
2-3 عدد پیاز متوسط
به اندازه کافی نمک و فلفل

دستور پخت

قارچ را تمیز و خرد کرده و می شوییم و در آبکش می ریزیم که آبش برود ( در صورت مصرف کنسرو فقط آن را خرد می کنیم ) پیاز را خرد کرده با روغن کمی سرخ می نماییم ، فلفل را خرد کرده داخل پیاز می ریزیم گوجه فرنگی ها را هم خرد نموده با پیاز و فلفل مخلوط می نماییم کمی نمک و فلفل می زنیم ، حرارت را ملایم می کنیم ، در ظرف را می بندیم و می گذاریم تمام مواد کمی بجوشد تا فلفل نرم و آب گوجه فرنگی کشیده شود ، بعد قارچ را اضافه می کنیم آب قارچ که کشیده شد تخم مرغها را در ظرفی می شکنیم کمی نمک می زنیم روی سایر مواد میریزیم در ظرف را می بندیم تا تخم مرغ بسته شود و بعد در دیس می کشیم.