Name: استاک سبزیجات و نوع پخت آن
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 عدد هویج بزرگ; 1 عدد پیاز بزرگ; 2 تا 3 حبه سیر; 2 ساقه کرفس با برگ هایش; 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون; 1 عدد برگ بو; 1 قاشق غذا خوری آویشن و مرز نجوش تازه ریز شده; 5 فنجان آب

Print Pin

استاک سبزیجات و نوع پخت آن

زمان آماده سازی 10

زمان پخت 10

کل زمان 20

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 450کیلو کالری

مواد اولیه

2 عدد هویج بزرگ
1 عدد پیاز بزرگ
2 تا 3 حبه سیر
2 ساقه کرفس با برگ هایش
2 قاشق غذا خوری روغن زیتون
1 عدد برگ بو
1 قاشق غذا خوری آویشن و مرز نجوش تازه ریز شده
5 فنجان آب

دستور پخت

هویج ها را پوست گرفته و قطعه قطعه کنید. پیاز و سیر را ریز کنید. کرفس را پاک کرده و خرد کنید. در ماهی تابه ای بزرگ و بر روی شعله متوسط روغن را داغ کرده و پیاز ، سیر ، هویج و کرفس را در ماهی تابه بریزید و مدت 5 دقیقه تفت دهید. سپس سبزیجات و آب را اضافه کنید و جوش بیاورید. شعله را کم کنید و در تابه را روی تابه بگذارید و مخلوط را یک ساعت حرارت دهید. پس از آن استاک سبزیجات را در یخچال بگذارید و هر وقت خواستید از آن استفاده کنید.