مجله ماشین

استاک سبزیجات

استاک سبزیجات و نوع پخت آن


Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 4 نفر
Calories 450 kcal

Ingredients

  • 2 عدد هویج بزرگ
  • 1 عدد پیاز بزرگ
  • 2 تا 3 حبه سیر
  • 2 ساقه کرفس با برگ هایش
  • 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون
  • 1 عدد برگ بو
  • 1 قاشق غذا خوری آویشن و مرز نجوش تازه ریز شده
  • 5 فنجان آب

Instructions

  1. هویج ها را پوست گرفته و قطعه قطعه کنید. پیاز و سیر را ریز کنید. کرفس را پاک کرده و خرد کنید. در ماهی تابه ای بزرگ و بر روی شعله متوسط روغن را داغ کرده و پیاز ، سیر ، هویج و کرفس را در ماهی تابه بریزید و مدت 5 دقیقه تفت دهید. سپس سبزیجات و آب را اضافه کنید و جوش بیاورید. شعله را کم کنید و در تابه را روی تابه بگذارید و مخلوط را یک ساعت حرارت دهید. پس از آن استاک سبزیجات را در یخچال بگذارید و هر وقت خواستید از آن استفاده کنید.

logo

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *