پلو استرالیایی

یک پلوی کم نظیر که واقعا لذیذ است و محصول کشور دامپروری یعنی استرالیا میباشد

زمان آماده سازی 15

زمان پخت 1

کل زمان 1 15

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 220کیلو کالری

Author پوریا

در ابتدا باید پیاز و سیر و گوجه فرنگی را خرد کنید. نیمی از روغن را در قابلمه روی شعله متوسط حرارت دهید. مرغ را اضافه کنید. برای 5 تا 7 دقیقه سرخ کنید و گاهی اوقات برگردانید تا رنگ بگیرند. سپس داخل بشقاب دیگری بریزید.
در ادامه باید بقیه روغن، پیاز، فلفل دلمه ای و سیر را به ماهی تابه اضافه کنید و برای 2 تا 3 دقیقه آنها را تفت دهید تا نرم شوند.
مرحله ی بعد باید زردچوبه، زیره، پاپریکا، دارچین و چیلی را اضافه کنید و برای 1 دقیقه آنها را سرخ نمایید
سرکه، گوجه، عصاره مرغ، برنج و مرغ را بیافزایید. مواد را به هم بزنید تا ترکیب شوند. در ظرف را بگذارید تا مواد جوش بیایند. سپس شعله را متوسط کرده تا آب مرغ و مخلوط به خورد برنج برود. سپس در قابلمه را بسته و برنج را دم می اندازیم تا آماده شود. جعفری و زیتون ها را زمان سرو اضافه کرده و میل کنید.