Name: املت پاستا و دستور العمل پخت
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 نفر
Ingredients: 4-5 قاشق غذا خوری روغن زیتون; 1 عدد پیاز کوچک (نگینی خرد شده); 125 گرم سیب زمینی نگینی خرد شده; 1 حبه سیر ساطوری شده; 4 عدد تخم مرغ; 1 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده; مقداری پودر فلفل قرمز; 100 گرم پاستای فرمی کوتاه; 2 قاشق غذا خوری زیتون سبز بی هسته دو نیم شده; کمی نمک و فلفل; 2 قاشق غذا خوری زعفران آب کرده; کمی پودر آویشن; به میزان لازم خامه

Print Pin

املت پاستا و دستور العمل پخت

زمان آماده سازی 10 دقیقه

زمان پخت 20 دقیقه

کل زمان 30 دقیقه

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 1620کیلو کالری

مواد اولیه

4-5 قاشق غذا خوری روغن زیتون
1 عدد پیاز کوچک (نگینی خرد شده)
125 گرم سیب زمینی نگینی خرد شده
1 حبه سیر ساطوری شده
4 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده
مقداری پودر فلفل قرمز
100 گرم پاستای فرمی کوتاه
2 قاشق غذا خوری زیتون سبز بی هسته دو نیم شده
کمی نمک و فلفل
2 قاشق غذا خوری زعفران آب کرده
کمی پودر آویشن
به میزان لازم خامه

دستور پخت

املت پاستا و طرز تهیه:
1- نیمی از روغن زیتون را داخل ظرف پیرکس ریخته ، پیاز و سیب زمینی را به مدت 8 الی 10 دقیقه با قدرت 900 وات بدون درپوش زمان می دهیم و گه گاهی هم بزنیم تا زمانی که سیب زمینی ها نرم شود.
2- سیر خرد شده را به مخلوط افزوده و به مدت 1 دقیقه دیگر با همان قدرت زمان داده ، سپس محتویات آن را داخل یک ظرف ریخته ، کنار بگذارید.
3- تخم مرغ ها را درون کاسه ریخته و آنقدر بهم می زنیم تا کف کند ، سپس جعفری ، نمک و کمی فلفل و پودر فلفل چیلی و زعفران آب کرده و کمی آویشن را به آن اضافه کرده هم می زنیم.
4- یک قاشق غذا خوری از باقی مانده روغن را در یک تابه پیرکس ریخته و نیمی از مخلوط تخم مرغ را به تابه پیرکس افزوده و سبزیجات پخته شده ، پاستا و نیمی از زیتون ها را به آن اضافه می کنیم. مابقی مخلوط تخم مرغ را اضافه کرده در دستگاه قرار داد و با سیستم مایکرو 720 وات 7-6 دقیقه بدون درپوش زمان می دهیم. تا مواد کناره ظرف سفت شود مایه خودش را بگیرد.
5- املت پاستا آماده سرو می باشد. در صورت دلخواه می توان روی املت را با سسیستم گریل به مدت 4-3 دقیقه زمان داد.