سوپ کرفس

Print Pin

سوپ کرفس

سوپ کرفس ، و دستور پخت این غذای خوشمزه را از ما بخواهید

زمان آماده سازی 20 دقیقه دقیقه

زمان پخت 50 دقیقه دقیقه

کل زمان 1 ساعت ساعت 10 دقیقه دقیقه

مناسب برای 3 نفر

مقدار کالری 1106کیلو کالری

مواد اولیه

• 1 کیلو گوشت گوساله
• 1 دسته کرفس
• 1 فنجان آب لیمو
• 3 عدد برگ بو
• 2 قاشق آرد سفید
• 1 عدد پیاز
• 5 لیتر آب
• 1 عدد فلفل سبز
• 200 گرم کره

دستور پخت

• گوشت را با برگ بو وپیاز و فلفل سبز وآب در ظرفی ریخته و می پزیم. کرفس راخورد کرده وجداگانه می پزیم . کره را داغ کنید و آب را داخل آن بریزید تا کرمی رنگ شود. گوشت پخته شده را در صافی ریخته و آب آن را می گیریم و به آن کره اضافه می کنیم.

  و کرفس پخته شده را اضافه کرده و آرد سفید را تفت داده و آنرا نیز به مایع سوپ می ریزیم. و بهم می زنیم بعد از اینکه خامی آرد از بین رفت در سوپ خوری کشیده خامه را زده و صرف می کنیم.

طرز تهیه ی سوپ کرفس

سوپ کرفس غذایی بسیارخوشمزه می باشدکه در این متن به طرز تهیه ی آن و دستور چگونگی پختش پرداختیم.

موادلازم                                     مقدار

گوشت گوساله بدون استخوان           ۱کیلو
کرفس                                        ۱دسته
ابلیمو                                        ۱فنجان
برگ بو                                       چند دانه
آرد سفید                                     ۲قاشق
پیاز                                           ۱عدد بزرگ
آب                                            ۵ لیتر
فلفل سبز                                   ۱عدد
کره                                          ۲۰۰ گرم

طرز تهیه:

گوشت را با برگ بو وپیاز و فلفل سبز وآب در ظرفی ریخته و می پزیم. کرفس راخورد کرده وجداگانه می پزیم . کره را داغ کنید و آب را داخل آن بریزید تا کرمی رنگ شود. گوشت پخته شده را در صافی ریخته و آب آن را می گیریم و به آن کره اضافه می کنیم.
و کرفس پخته شده را اضافه کرده و آرد سفید را تفت داده و آنرا نیز به مایع سوپ می ریزیم. و بهم می زنیم بعد از اینکه خامی آرد از بین رفت در سوپ خوری کشیده خامه را زده و صرف می کنیم.

4 ژوئن 2017 بدون نظر 2105 بازدید