Go Back
سوپ کرفس
Print

سوپ کرفس

سوپ کرفس ، و دستور پخت این غذای خوشمزه را از ما بخواهید
زمان آماده سازی 20 دقیقه
زمان پخت 50 دقیقه
کل زمان 1 ساعت 10 دقیقه
مناسب برای 3 نفر
مقدار کالری 1106کیلو کالری

مواد اولیه

  • 1 کیلو گوشت گوساله
  • 1 دسته کرفس
  • 1 فنجان آب لیمو
  • 3 عدد برگ بو
  • 2 قاشق آرد سفید
  • 1 عدد پیاز
  • 5 لیتر آب
  • 1 عدد فلفل سبز
  • 200 گرم کره

دستور پخت

  • گوشت را با برگ بو وپیاز و فلفل سبز وآب در ظرفی ریخته و می پزیم. کرفس راخورد کرده وجداگانه می پزیم . کره را داغ کنید و آب را داخل آن بریزید تا کرمی رنگ شود. گوشت پخته شده را در صافی ریخته و آب آن را می گیریم و به آن کره اضافه می کنیم.
    و کرفس پخته شده را اضافه کرده و آرد سفید را تفت داده و آنرا نیز به مایع سوپ می ریزیم. و بهم می زنیم بعد از اینکه خامی آرد از بین رفت در سوپ خوری کشیده خامه را زده و صرف می کنیم.