سوپ کلم Cabbage soup

Print Pin

سوپ کلم

نحوه ی طبخ این سوپ خوشمزه و مواد لازم برای تهیه ی آن را در این مقاله بخوانید.

زمان آماده سازی 15 دقیقه دقیقه

زمان پخت 40 دقیقه دقیقه

کل زمان 55 دقیقه دقیقه

مناسب برای 5 نفر

مقدار کالری 980کیلو کالری

مواد اولیه

• 1 استکان گندم پوست کنده
• 1 استکان لوبیا قرمز
• 0.5 کیلو گوشت استخوانی گاو
• 1 عدد هویج
• 1 عدد کلم
• 2 قاشق رب گوجه فرنگی

دستور پخت

• گوشت را می شوئید اگر گوشت نباشد می توانید از قلم گاو استفاده کرده ولی اگر قلم گوشت گاو بود باید یک بار جوشانده و آب آن را بیرون بریزید تا بجوشد بعد از چند دقیقه جوش گندم را نیز اضافه کنید بگذارید تا نیم پز شود بعد از آن کلم را خرد کرده و به مواد اضافه می کنیم بعد از اینکه خوب پخته شد و سوپ لعاب دار شد رب گوجه فرنگی زده و در سوپ خوری می کشیم 

طرز تهیه ی سوپ کلم Cabbage soup

کلم با یبوست، زخم معده، آرتروز، برونشیت، سرطان و غیره مقابله می‌کند. و چه خوب است که از این ماده غذایی به عنوان سوپ (سوپ کلم) تهیه نماییم و از خوردن آن لذت ببریم.

مواد لازم                             مقدار

گندم پوست کنده                 ۱ استکان
لوبیا قرمز                         ۱ استکان
گوشت استخوانی گاو             ۰٫۵کیلو
هویج                              ۱ عدد
کلم                                ۱ عدد
خامه یا ماست                   به میل دلخواه
رب گوجه فرنگی                 ۲ قاشق
نمک و فلفل                     به اندازه کافی

طرز تهیه :

گوشت را می شوئید اگر گوشت نباشد می توانید از قلم گاو استفاده کرده ولی اگر قلم گوشت گاو بود باید یک بار جوشانده و آب آن را بیرون بریزید تا بجوشد بعد از چند دقیقه جوش گندم را نیز اضافه کنید بگذارید تا نیم پز شود بعد از آن کلم را خرد کرده و به مواد اضافه می کنیم بعد از اینکه خوب پخته شد و سوپ لعاب دار شد رب گوجه فرنگی زده و در سوپ خوری می کشیم و هر اندازه دوست داشتید ماست یا خامه را روی سوپ می ریزید.

28 می 2017 بدون نظر 1897 بازدید