Name: گل کلم و بروکلی پنیری
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 عدد گل کلم کوچک; 1 عدد کلم بروکلی کوچک; 2 فنجان شیر; 4 قاشق غذا خوری کره; 1 قاشق غذا خوری آرد گندم; 60 گرم پنیر چدار رنده شده; 1 قاشق چای خوری خردل; به مقدار لازم نمک و فلفل

Print Pin

گل کلم و بروکلی پنیری

زمان آماده سازی 10 دقیقه

زمان پخت 20 دقیقه

کل زمان 30 دقیقه

مقدار کالری 400کیلو کالری

مواد اولیه

1 عدد گل کلم کوچک
1 عدد کلم بروکلی کوچک
2 فنجان شیر
4 قاشق غذا خوری کره
1 قاشق غذا خوری آرد گندم
60 گرم پنیر چدار رنده شده
1 قاشق چای خوری خردل
به مقدار لازم نمک و فلفل

دستور پخت

فر را از قبل روی 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتیگراد) گرم کنید. گل کلم و بروکلی را به گل های کوچک تقسیم کنید و آن ها را با شیر بپزید تا نرم شوند. آن ها را خشک کرده و شیر را نگه دارید. کلم ها را درون پیرکس که خوب با کره چرب کرده اید ، بچینید. در ماهی تابه ای کوچک و نچسب ، کره را روی شعله متوسط آب کنید. حالا آرد ، 1 قاشق غذا خوری پنیر رنده شده ، خردل ، نمک و فلفل را اضافه کنید. مخلوط را با شیر هم بزنید تا سس نرمی به دست آید. سس را روی گل کلم و کلم بروکلی بریزید و پس از آن مقداری ینیر روی آن ها ریخته و مدت 15 تا 20 دقیقه درون فر قرار دهید.