Name: گراتن سیب زمینی و طرز تهیه
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 نفر
Ingredients: 750 گرم سیب زمینی; 25 گرم کره; 150 گرم پنیر پیتزا; 0.5 لیوان سس سفید; به اندازه کافی نمک و فلفل

Print Pin

گراتن سیب زمینی و طرز تهیه

زمان آماده سازی 10 دقیقه

زمان پخت 15 دقیقه

کل زمان 25 دقیقه

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 750کیلو کالری

مواد اولیه

750 گرم سیب زمینی
25 گرم کره
150 گرم پنیر پیتزا
0.5 لیوان سس سفید
به اندازه کافی نمک و فلفل

دستور پخت

ابتدا سیب زمینی ها را پوست گرفته و آنها را به صورت ورقه های نازک ببرید و در یک ظرف کم عمق گذاشته و به مدت 10 دقیقه داخل مایکروویو قرار دهید. ظرف را بیرون آورده مقداری نمک و فلفل و سس سفید را روی آن ریخته و پنیر رنده شده را روی آن بپاشید و مجدداً آن را بدون درب به مدت 5 دقیقه داخل مایکروویو قرار دهید.
مواد مورد نیاز برای تهیه سس سفید:
کره 25 گرم
آرد سفید 25 گرم
شیر 250 میلی لیتر
نمک و فلفل به اندازه کافی
نکات قابل توجه در تهیه سس:
سس هایی که برای غلظت بیشتر آن از آرد استفاده می شود باید هنگام اضافه کردن آب گوشت یا شیر آن را مرتباً هم زد. برای نرم شدن سس در موقع پختن در داخل مایکروویو (در هر مرحله از پخت) و یا موقع اضافه کردن مواد دیگر باید آن را خوب هم زد.
طرز تهیه سس سفید:
کره را در یک طرف پیرکس ریخته و به مدت 30 ثانیه در مایکروویو قرار دهید. آرد را به تدریج به شیر اضافه کنید و نمک فلفل نیز داخل آن بریزید و هم بزنید تا آرد کاملاً در شیر حل شود. مایه را به کره اضافه کنید و به مدت 2 قیقه در مایکروویو قرار دهید. سس آماده است.

برچسب ها

به اشتراک بگذارید

دیدگاه کاربران

پاسخی بگذارید لغو پاسخ

ارسال دیدگاه جدید

گراتن سیب زمینی

گراتن سیب زمینی و طرز تهیه

مواد اولیه

دستور پخت

گراتن ماهی با ریحان

گراتن مرغ دودی

دیدگاه کاربران

پاسخی بگذارید لغو پاسخ