Name: مرغ شکم پر و دستور پخت آن
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Ingredients: 1 عدد مرغ بزرگ; 2 عدد پیاز درشت; 2 پیمانه برنج پخته شده; 1 پیمانه قارپ سرخ شده; 0.5 فنجان مغز گردو خرد شده; به مقدار لازم نمک و فلفل; 2 قاشق غذا خوری جعفری ریز شده; 0.5 لیوان کشمش تمیز شده; 1 قاشق چای خوری دارچین; 1 قاشق غذا خوری آب لیمو; 0.25 قاشق چای خوری زعفران حل شده; 1 عدد لیمو

Print Pin

مرغ شکم پر و دستور پخت آن

زمان آماده سازی 20 دقیقه

زمان پخت 1 ساعت 30 دقیقه

کل زمان 1 ساعت 50 دقیقه

مقدار کالری 5000کیلو کالری

مواد اولیه

1 عدد مرغ بزرگ
2 عدد پیاز درشت
2 پیمانه برنج پخته شده
1 پیمانه قارپ سرخ شده
0.5 فنجان مغز گردو خرد شده
به مقدار لازم نمک و فلفل
2 قاشق غذا خوری جعفری ریز شده
0.5 لیوان کشمش تمیز شده
1 قاشق چای خوری دارچین
1 قاشق غذا خوری آب لیمو
0.25 قاشق چای خوری زعفران حل شده
1 عدد لیمو

دستور پخت

مرغ را تمیز بشویید و کنار بگذارید و فلفل و دارچین روی آن بپاشید. قارچ ، جعفری ، یک قاشق آب لیمو ، کشمش ، زعفران ، کمی نمک ، برنج و پیاز را مخلوط کنید ، همراه با گردو ، مقداری کره داخل شکم مرغ جا دهید و آن را بدوزید. کمی روغن روی مرغ بمالید و در فویل بپیچید و با 300 درجه فارنهایت به مدت یک ساعت و نیم بپزید. بعد از اینکه مرغ را از فر خارج کردید ، دور ظرف را با جعفری خرد شده ، کشمش پخته و حلقه های هویج و لیمو تزیین کرده و میل کنید.