کوفته ی متفاوت و خاص

یک کوفته ی ویژه و متفاوت با انواع کوفته ای قبلا امتحان کرده اید.

زمان آماده سازی 20

زمان پخت 30

کل زمان 50

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 260کیلو کالری

Author پوریا

در ابتدای کار باید پیاز و گوجه فرنگی را درست حلقه حلقه کنید. پنیر را نیز رنده کنید. سیر ها را نیز له کرده و جعفری را همچنین خرد کنید.
بعد باید سیخ های چوبی را 20 دقیقه در آب بذارید خیس بخورند. مایه ی کوفته را به دست بخوبی ورز دهید و به شکل سوسیس در بیاورید. دو عدد از کوفته های سوسیس شکل را به هر سیخ بکشید.
سپس برای تهیه سس باید ماست، سیر، پاپریکا، آب جوش، جعفری و نمک را با هم خوب قاطی کنید تا سس سیر شما آماده شود.
کباب پز خود را با درجه ی متوسط داغ کنید. هر طرف کباب ها را 3 دقیقه بپزید تا قهوه ای شوند و کامل بپزند. دقت کنید که باید در همین زمان دو طرف نان های پیتا را هم گریل کنید تا کامل گرم شوند.
روی نان پیتا به ترتیب یک لایه کاهو، پیاز، گوجه فرنگی و پنیر بچینید. سپس یک کباب که از سیخ بیرون آورده اید روی آن قرار دهید و سس سیر را روی آن بچکانید و میل کنید.