Name: نان گوشتی
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Yield: 4 نفر
Ingredients: 1 کیلو خمیر نان; 1/2 کیلو گوشت چرخ کرده; 200 گرم سبزی ترجیها تره; 1 عدد تخم مرغ; 1 عدد پیاز; 1 قاشق غذاخوری روغن; 1 قاشق غذاخوری رب; 1 قاشق چای خوری کره; نمک و فلفل (به مقدار لازم); ادویه جات (به مقدار لازم)

Print Pin

نان گوشتی

در نان گوشتی غلات به‌عنوان تأمین‌کننده انرژی، دارای قسمتی از پروتئین‌ها و برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری هستند

زمان آماده سازی 35 دقیقه

زمان پخت 45 دقیقه

کل زمان 1 ساعت 20 دقیقه

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 100کیلو کالری

Author پوریا

مواد اولیه

1 کیلو خمیر نان
1/2 کیلو گوشت چرخ کرده
200 گرم سبزی ترجیها تره
1 عدد تخم مرغ
1 عدد پیاز
1 قاشق غذاخوری روغن
1 قاشق غذاخوری رب
1 قاشق چای خوری کره
نمک و فلفل به مقدار لازم
ادویه جات به مقدار لازم

دستور پخت

در ابتدا باید پیاز را خوب رنده کرده و در روغن کمی تفت دهید سپس گوشت را به ان اضافه کنید و تفت دهید. رب گوجه را در آب حل کنید، نمک و فلفل به ان اضافه کنید.
در این مرحله بگذارید مواد کاملا سرد شود. خمیر را به ۱۰ قسمت مساوی تقسیم کنید و هر تکه خمیر را جدا باز کنید و روی هر تکه خمیر ۱ قاشق از ترکیب گوشت بریزید سپس خمیر را با پوششی میذاریم و دورش را فشار دهید و بگذارید خمیر تا نیم ساعت بماند.
سپس زرده تخم مرغ را رویش بمالید و سینی فر را چرب کرده و نان ها را در آن بگذارید تا به مدت ۲۰ دقیقه خوب بپزد و طلایی رنگ شود.