طرز تهیه نان گوشتی
Print

نان گوشتی

در نان گوشتی غلات به‌عنوان تأمین‌کننده انرژی، دارای قسمتی از پروتئین‌ها و برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری هستند
زمان آماده سازی 35 دقیقه
زمان پخت 45 دقیقه
کل زمان 1 ساعت 20 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 100کیلو کالری
Author پوریا

مواد اولیه

  • 1 کیلو خمیر نان
  • 1/2 کیلو گوشت چرخ کرده
  • 200 گرم سبزی ترجیها تره
  • 1 عدد تخم مرغ
  • 1 عدد پیاز
  • 1 قاشق غذاخوری روغن
  • 1 قاشق غذاخوری رب
  • 1 قاشق چای خوری کره
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • ادویه جات به مقدار لازم

دستور پخت

  • در ابتدا باید پیاز را خوب رنده کرده و در روغن کمی تفت دهید سپس گوشت را به ان اضافه کنید و تفت دهید. رب گوجه را در آب حل کنید، نمک و فلفل به ان اضافه کنید.
    در این مرحله بگذارید مواد کاملا سرد شود. خمیر را به ۱۰ قسمت مساوی تقسیم کنید و هر تکه خمیر را جدا باز کنید و روی هر تکه خمیر ۱ قاشق از ترکیب گوشت بریزید سپس خمیر را با پوششی میذاریم و دورش را فشار دهید و بگذارید خمیر تا نیم ساعت بماند.
    سپس زرده تخم مرغ را رویش بمالید و سینی فر را چرب کرده و نان ها را در آن بگذارید تا به مدت ۲۰ دقیقه خوب بپزد و طلایی رنگ شود.