ساندویچی خوشمزه و اسان جهت تهیه! برای درست کردن ان نیاز به صرف وقت زیادی ندارید
زمان آماده سازی 30دقیقه
زمان پخت 10دقیقه
کل زمان 40دقیقه
مناسب برای 4نفر
مقدار کالری 286کیلو کالری
Author پوریا
مواد اولیه
فلفلبه مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
2 قاشق غذاخوریآبلیمو
120 گرمتبوله
350 گرمگوشت راسته بره
225 گرمباباغنوش
4عددنان لواش
2عددسیر له شده
2قاشق غذاخوریروغن زیتون
دستور پخت
در ابتدا باید گوشت را از طول به 2 نیم تقسیم کنید و بصورت ورقه های نازک ببرید. روغن، سیر و آبلیمو را در ظرفی با هم مخلوط کنید. گوشت را به آنها اضافه کرده و نمک و فلفل بزنید.
سپس باید حدودا به مدت 10 دقیقه گوشت را در این مواد زیر و رو کنید تا طعم آنها را به خود بگیرد. یک ماهیتابه نچسب را روی شعله متوسط تا زیاد گرم کنید با کمی روغن چرب کنید و هر سمت از گوشت ها را به مدت 3 الی 4 دقیقه تا حدی که دوست دارید بپزید.
بعد باید گوشت ها را به بشقابی منتقل کنید و روی آن را با فویل بپوشانید و اجازه دهید تا به مدت 5 دقیقه استراحت کنند.
بعد از انجام مراحل بالا یک تکه از نان لواش را بر روی تخته آشپزی قرار دهید و 1/4 از باباغنوش را روی آن پخش کنید و بعد 1/4 از آن تبوله و 1/4 از گوشت ها را روی آن قرار دهید.
و در آخر کا باید نان را رول کنید و آن را به 2 نیم تقسیم و روی هر نیمه را با یک خلال دندان محکم کنید. 3 رول دیگر نیز با این مواد تهیه نمایید و آنها را فوراً سرو نمایید.