ساندویچ مخصوص
ساندویچی خوشمزه و اسان جهت تهیه! برای درست کردن ان نیاز به صرف وقت زیادی ندارید
زمان آماده سازی 30 دقیقه
زمان پخت 10 دقیقه
کل زمان 40 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 286کیلو کالری
مواد اولیه
- فلفل به مقدار لازم
- نمک به مقدار لازم
- 2 قاشق غذاخوری آبلیمو
- 120 گرم تبوله
- 350 گرم گوشت راسته بره
- 225 گرم باباغنوش
- 4 عدد نان لواش
- 2 عدد سیر له شده
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
دستور پخت
- در ابتدا باید گوشت را از طول به 2 نیم تقسیم کنید و بصورت ورقه های نازک ببرید. روغن، سیر و آبلیمو را در ظرفی با هم مخلوط کنید. گوشت را به آنها اضافه کرده و نمک و فلفل بزنید.
- سپس باید حدودا به مدت 10 دقیقه گوشت را در این مواد زیر و رو کنید تا طعم آنها را به خود بگیرد. یک ماهیتابه نچسب را روی شعله متوسط تا زیاد گرم کنید با کمی روغن چرب کنید و هر سمت از گوشت ها را به مدت 3 الی 4 دقیقه تا حدی که دوست دارید بپزید.
- بعد باید گوشت ها را به بشقابی منتقل کنید و روی آن را با فویل بپوشانید و اجازه دهید تا به مدت 5 دقیقه استراحت کنند.
- بعد از انجام مراحل بالا یک تکه از نان لواش را بر روی تخته آشپزی قرار دهید و 1/4 از باباغنوش را روی آن پخش کنید و بعد 1/4 از آن تبوله و 1/4 از گوشت ها را روی آن قرار دهید.
- و در آخر کا باید نان را رول کنید و آن را به 2 نیم تقسیم و روی هر نیمه را با یک خلال دندان محکم کنید. 3 رول دیگر نیز با این مواد تهیه نمایید و آنها را فوراً سرو نمایید.