یک ساندویچ فوق العاده خوشمزه با ترکیبات مقوی و عالی برای دوستداران ساندویچ
زمان آماده سازی 20دقیقه
زمان پخت 10دقیقه
کل زمان 30دقیقه
مناسب برای 2نفر
مقدار کالری 293کیلو کالری
Author پوریا
مواد اولیه
180گرمبوقلمون پخته و نازک ورقه شده
4برشنان تست
جوز تازه آسیاب شدهبه مقدار لازم
فلفل سیاه تازه آسیاب شدهبه مقدار لازم
نمک درشتبه مقدار لازم
1پیمانهپنیر گودا رنده شده
240گرمپنیر گودا ورقه شده
2 پیمانهشیر
1/4پیمانهآردگندم
3قاشق غذاخوریکره
دستور پخت
در ابتدای تهیه ی این دستور باید فر را از قبل روی 230 درجه سانتیگراد گرم کرده و کنار بگذارید. در یک ماهی تابه متوسط کره را روی حرارت نسبتاً بالا آب کنید. آرد را اضافه کرده و بپزید تا زمانی که کف کند و 3 دقیقه مدام هم بزنید.
و سپس در یک ظرف متوسط دیگر، شیر را روی شعله ی متوسط گرم کنید. سپس آن را آرام آرام به مخلوط کره و آرد اضافه کنید و تا آرد به هم نچسبد هم بزنید. مخلوط را به نقطه جوش رسانده سپس شعله را کم کرده و 2 دقیقه دیگر بپزید.
بعد 1/2 پیمانه پنیر رنده شده، نمک، فلفل سیاه و جوز را اضافه کنید. 2 تا 3 دقیقه دیگر بگذارید بپزد تا مخلوط غلیظ شود. آن را از روی حرارت برداشته و به کاسه ای منتقل کنید و کنار بگذارید تا خنک شود.
4 تکه نان تست را اماده کنید و 1/4 پیمانه از سسی که درست کرده اید را روی هر یک از نان ها پخش کنید. سپس روی آن یک ورق پنیر، یک ورق ژامبون و یک ورق دیگر پنیر قرار دهید. 4 تکه نان تست باقی مانده را روی هر یک از آن ها قرار دهید. روی هر یک از ساندویچ ها 1/4 پیمانه سس ریخته و 1/2 پیمانه پنیر رنده شده را به اندازه مساوی بپاشید.
و در اخر کار باید ساندویج ها را روی سینی فر آماده قرار داده و در حدود 5 دقیقه داخل فر بگذارید تا زمانی که کاملاً پخته شوند. سینی گریل را از قبل گرم کنید، سینی فر را به سینی گریل منتقل کرده و به اندازه ای ساندویچ ها را گریل کنید که قهوه ای طلایی شده و جوش بزند که حدودا بیشتر از 2 تا 3دقیقه طول نمیکشد. سپس همان موقع سرو کنید.