ساندویچ عالی
یک ساندویچ فوق العاده خوشمزه با ترکیبات مقوی و عالی برای دوستداران ساندویچ
زمان آماده سازی 20 دقیقه
زمان پخت 10 دقیقه
کل زمان 30 دقیقه
مناسب برای 2 نفر
مقدار کالری 293کیلو کالری
مواد اولیه
- 180 گرم بوقلمون پخته و نازک ورقه شده
- 4 برش نان تست
- جوز تازه آسیاب شده به مقدار لازم
- فلفل سیاه تازه آسیاب شده به مقدار لازم
- نمک درشت به مقدار لازم
- 1 پیمانه پنیر گودا رنده شده
- 240 گرم پنیر گودا ورقه شده
- 2 پیمانه شیر
- 1/4 پیمانه آردگندم
- 3 قاشق غذاخوری کره
دستور پخت
- در ابتدای تهیه ی این دستور باید فر را از قبل روی 230 درجه سانتیگراد گرم کرده و کنار بگذارید. در یک ماهی تابه متوسط کره را روی حرارت نسبتاً بالا آب کنید. آرد را اضافه کرده و بپزید تا زمانی که کف کند و 3 دقیقه مدام هم بزنید.
- و سپس در یک ظرف متوسط دیگر، شیر را روی شعله ی متوسط گرم کنید. سپس آن را آرام آرام به مخلوط کره و آرد اضافه کنید و تا آرد به هم نچسبد هم بزنید. مخلوط را به نقطه جوش رسانده سپس شعله را کم کرده و 2 دقیقه دیگر بپزید.
- بعد 1/2 پیمانه پنیر رنده شده، نمک، فلفل سیاه و جوز را اضافه کنید. 2 تا 3 دقیقه دیگر بگذارید بپزد تا مخلوط غلیظ شود. آن را از روی حرارت برداشته و به کاسه ای منتقل کنید و کنار بگذارید تا خنک شود.
- 4 تکه نان تست را اماده کنید و 1/4 پیمانه از سسی که درست کرده اید را روی هر یک از نان ها پخش کنید. سپس روی آن یک ورق پنیر، یک ورق ژامبون و یک ورق دیگر پنیر قرار دهید. 4 تکه نان تست باقی مانده را روی هر یک از آن ها قرار دهید. روی هر یک از ساندویچ ها 1/4 پیمانه سس ریخته و 1/2 پیمانه پنیر رنده شده را به اندازه مساوی بپاشید.
- و در اخر کار باید ساندویج ها را روی سینی فر آماده قرار داده و در حدود 5 دقیقه داخل فر بگذارید تا زمانی که کاملاً پخته شوند. سینی گریل را از قبل گرم کنید، سینی فر را به سینی گریل منتقل کرده و به اندازه ای ساندویچ ها را گریل کنید که قهوه ای طلایی شده و جوش بزند که حدودا بیشتر از 2 تا 3دقیقه طول نمیکشد. سپس همان موقع سرو کنید.