کدو ها را پوست گرفته در آب نمک بجوشانید. سپس در آبکش بریزید و به صورت حلقه خرد کنید. سپس کره را آب کرده و آرد را به آن اضافه کنید . بعد از آن شیر را اضافه کرده و با یکدیگر مخلوط کنید. 0.5 فنجان پنیر به سس اضافه کنید. ظرف نسوز مخصوص را چرب کنید ، کدو ها را در آن بچینید ، سس را روی آن بریزید و سپس پنیر را روی آن بپاشید. ظرف را مدت 40 دقیقه در فر با درجه حرارت 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) قرار دهید.