Name: زادزیکی
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 عدد خیار متوسط; 1 قاشق چای خوری نمک دریایی; 3 حبه سیر ریز شده; 300 گرم ماست طبیعی; 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون; 2 قاشق غذا خوری برگ نعناع تازه; به مقدار لازم فلفل سیاه

Print Pin

زادزیکی

زمان آماده سازی 10

زمان پخت 10

کل زمان 20

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 350کیلو کالری

مواد اولیه

1 عدد خیار متوسط
1 قاشق چای خوری نمک دریایی
3 حبه سیر ریز شده
300 گرم ماست طبیعی
1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
2 قاشق غذا خوری برگ نعناع تازه
به مقدار لازم فلفل سیاه

دستور پخت

خیار ها را بشویید ، خشک کنید و به قطعات کوچک تقسیم کنید. مقداری نمک روی آن ها بپاشید. سیر را با ماست مخلوط کرده ، روغن و برگ های نعناع را نیز به آن اضافه کنید- چند عدد برگ نعناع برای تزیین نگه دارید- سپس خیار ها را درون ظرف ریخته و بعد مخلوط ماست را اضافه کنید و هم بزنید. در پایان فلفل سیاه را اضافه کنید. آن را با برگ های نعناع تزیین کرده و میل کنید.