دلمه ی بادمجان

Print Pin

دلمه ی بادمجان

دلمه ی بادمجان بسیار خوشمزه به همراه  دستور پخت آن برای شما عزیزان.

زمان آماده سازی 25 دقیقه دقیقه

زمان پخت 20 دقیقه دقیقه

کل زمان 45 دقیقه دقیقه

مناسب برای 3 نفر

مقدار کالری 800کیلو کالری

مواد اولیه

• 200 گرم گوشت چرخ کرده
• 2 فنجان برنج
• 1 فنجان لپه
• 1 شاخه سیر
• 1 عدد پیاز خرد شده
• 4 قاشق روغن
• 6 عدد بادمجان

دستور پخت

• بادمجانها را کمی با دست ور می دهیم بعد داخل بادمجانها را که شل شد خالی کرده و خاویار بادمجان را شسته خرد می کنیم و در روغن سرخ کرده بعد گوشت را با پیاز سرخ می کنیم و رب گوجه فرنگی زده و بعد سیر خرد شده را اضافه ی آن می کنیم.

  لپه را پخته بعد برنج را روی آن میریزیم بعد از چند جوش آبکش می کنیم به گوشت اضافه نموده نمک و فلفل و روغن زده کنار می گذاریم تمام مواد مخلوط شده را داخل بادمجان می ریزیم و سر هر بادمجان را روی خودش گذاشته بعد در قابلمه ردیف کرده آب می ریزیم و می گذاریم بپزد.

طرز تهیه ی دلمه ی بادمجان

دلمه ی بادمجان بسیار خوشمزه بوده و در عین طعم لذیذ و بی نظیر خود بسیار زیبا می باشد. در این متن ما به شما نحوهی آماده سازی اش را توضیح می دهیم.

مواد لازم                          مقدار

گوشت چرخ کرده                 ۲۰۰ گرم
برنج                               ۲ فنجان
لپه                                ۱ فنجان
سیر                              ۱ شاخه
پیاز خرد شده                    ۱ عدد
نمک و فلفل                     به مقدار لازم
روغن                             ۴ قاشق
بادمجان                          ۶ عدد

طرز تهیه :

بادمجانها را کمی با دست ور می دهیم بعد داخل بادمجانها را که شل شد خالی کرده و خاویار بادمجان را شسته خرد می کنیم و در روغن سرخ کرده بعد گوشت را با پیاز سرخ می کنیم و رب گوجه فرنگی زده و بعد سیر خرد شده را اضافه ی آن می کنیم.
لپه را پخته بعد برنج را روی آن میریزیم بعد از چند جوش آبکش می کنیم به گوشت اضافه نموده نمک و فلفل و روغن زده کنار می گذاریم تمام مواد مخلوط شده را داخل بادمجان می ریزیم و سر هر بادمجان را روی خودش گذاشته بعد در قابلمه ردیف کرده آب می ریزیم و می گذاریم بپزد.

20 می 2017 بدون نظر 1649 بازدید