Go Back
دلمه ی بادمجان
Print

دلمه ی بادمجان

دلمه ی بادمجان بسیار خوشمزه به همراه  دستور پخت آن برای شما عزیزان.
زمان آماده سازی 25 دقیقه
زمان پخت 20 دقیقه
کل زمان 45 دقیقه
مناسب برای 3 نفر
مقدار کالری 800کیلو کالری

مواد اولیه

  • 200 گرم گوشت چرخ کرده
  • 2 فنجان برنج
  • 1 فنجان لپه
  • 1 شاخه سیر
  • 1 عدد پیاز خرد شده
  • 4 قاشق روغن
  • 6 عدد بادمجان

دستور پخت

  • بادمجانها را کمی با دست ور می دهیم بعد داخل بادمجانها را که شل شد خالی کرده و خاویار بادمجان را شسته خرد می کنیم و در روغن سرخ کرده بعد گوشت را با پیاز سرخ می کنیم و رب گوجه فرنگی زده و بعد سیر خرد شده را اضافه ی آن می کنیم.
    لپه را پخته بعد برنج را روی آن میریزیم بعد از چند جوش آبکش می کنیم به گوشت اضافه نموده نمک و فلفل و روغن زده کنار می گذاریم تمام مواد مخلوط شده را داخل بادمجان می ریزیم و سر هر بادمجان را روی خودش گذاشته بعد در قابلمه ردیف کرده آب می ریزیم و می گذاریم بپزد.