Name: خوراک کلم قرمز و طرز تهیه آن
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 عدد کلم قرمز متوسط; 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون; 1 عدد پیاز بزرگ ، ریز شده; 3 حبه سیر ، ریز شده; 4-5 قاشق غذا خوری سرکه سیب; 1 قاشق چای خوری شکر قهوه ای; به مقدار لازم نمک و فلفل

Print Pin

خوراک کلم قرمز و طرز تهیه آن

زمان آماده سازی 15

زمان پخت 10

کل زمان 25

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 250کیلو کالری

مواد اولیه

1 عدد کلم قرمز متوسط
3 قاشق غذا خوری روغن زیتون
1 عدد پیاز بزرگ ، ریز شده
3 حبه سیر ، ریز شده
4-5 قاشق غذا خوری سرکه سیب
1 قاشق چای خوری شکر قهوه ای
به مقدار لازم نمک و فلفل

دستور پخت

کلم را با دقت شسته ، تکه تکه کرده و آبکش کنید. روغن را درون تابه ای بزرگ روی شعله متوسط گرم کنید و پیاز ، سیر و کلم قرمز را در آن تفت دهید و خوب هم بزنید. سپس سرکه و شکر را اضافه کنید و نمک و فلفل را برای مزه دار شدن به آن بیفزایید. شعله را کم کنید و پخت را ادامه دهید و در تابه را بگذارید و گاهی آن را هم بزنید تا کلم ها نرم شوند- حدود نیم ساعت. اگر دوست داشتید آب لیمو روی آن بریزید و میل کنید.