Go Back
کلم
Print

خوراک کلم قرمز و طرز تهیه آن

زمان آماده سازی 15 دقیقه
زمان پخت 10 دقیقه
کل زمان 25 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 250کیلو کالری

مواد اولیه

  • 1 عدد کلم قرمز متوسط
  • 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون
  • 1 عدد پیاز بزرگ ، ریز شده
  • 3 حبه سیر ، ریز شده
  • 4-5 قاشق غذا خوری سرکه سیب
  • 1 قاشق چای خوری شکر قهوه ای
  • به مقدار لازم نمک و فلفل

دستور پخت

  • کلم را با دقت شسته ، تکه تکه کرده و آبکش کنید. روغن را درون تابه ای بزرگ روی شعله متوسط گرم کنید و پیاز ، سیر و کلم قرمز را در آن تفت دهید و خوب هم بزنید. سپس سرکه و شکر را اضافه کنید و نمک و فلفل را برای مزه دار شدن به آن بیفزایید. شعله را کم کنید و پخت را ادامه دهید و در تابه را بگذارید و گاهی آن را هم بزنید تا کلم ها نرم شوند- حدود نیم ساعت. اگر دوست داشتید آب لیمو روی آن بریزید و میل کنید.