Name: خوراک مرغ با سیر
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون; 1 قاشق غذا خوری کره; 4 عدد ران مرغ; به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه; 10 حبه سیر تازه (حداکثر 30 سیر اگر شهامت دارید); 1 قاشق غذا خوری جعفری تازه ریز شده; نان

Print Pin

خوراک مرغ با سیر

زمان آماده سازی 20

زمان پخت 30

کل زمان 50

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 750کیلو کالری

مواد اولیه

3 قاشق غذا خوری روغن زیتون
1 قاشق غذا خوری کره
4 عدد ران مرغ
به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه
10 حبه سیر تازه (حداکثر 30 سیر اگر شهامت دارید)
1 قاشق غذا خوری جعفری تازه ریز شده
نان

دستور پخت

این خوراک برای سلامت قلب بسیار مفید است. درون تابه ای بزرگ و روی شعله متوسط کره را آب کرده و روغن را به آن اضافه کنید. حالا مرغ را بانمک و فلفل سیاه مزه دار کرده و به تابه اضافه کنید و به مدت 8 تا 10 دقیقه پخت را ادامه دهید تا رنگ مرغ قهوه ای شود. زیر شعله را کم کرده و سیر ها را بدون این که ریز کنید درون تابه زیر مرغ قرار دهید. حالا پخت را 10 دقیقه دیگر ادامه دهید و 1 فنجان آب اضافه کنید و با قاشق چوبی هم بزنید. برای 8 تا 10 دقیقه دیگر پخت را ادامه دهید تا ران ها خوب بپزند. سیر های طلایی شده را کنار دیس بچینید و از جعفری ریز شده برای تزیین استقاده کنید. حالا آن را با نان میل کنید.