Name: حلوا و دستور پخت
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 5 پيمانه آرد; 2 پيمانه شکر; 1/2 2 پيمانه روغن و کره; 2 پيمانه آب; 2 پيمانه گلاب; 1/2 قاشق چای خوری زعفران سایيده

Print Pin

حلوا و دستور پخت

زمان آماده سازی 10

زمان پخت 20

کل زمان 30

مناسب برای 2 نفر

مقدار کالری 550کیلو کالری

مواد اولیه

5 پيمانه آرد
2 پيمانه شکر
1/2 2 پيمانه روغن و کره
2 پيمانه آب
2 پيمانه گلاب
1/2 قاشق چای خوری زعفران سایيده

دستور پخت

شکر و آب را روی حرارت ميگذاریم تا تقریبا غليظ شود.آرد را با حرارت ملایم تفت می دهيم حدودا 20 دقيقه تا رنگ آرد تغيير کند و خامی آن از بين برود. سپس کره و روغن را به آرد اضافه کرده و کمی سرخ ميکنيم. گلاب و زعفران را به شربت اضافه کرده و شربت را کم کم به مواد اضافه مينمایيم و مدام هم ميزنيم. زمانی که حلوا سفت شد آن را کمی در قابلمه ميگردانيم تا روغن بياندازد و سپس آنرا در ظرف کشيده تزیين مينمایيم.