Name: تارت پنیر فتا و دستور العمل تهیه
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 6-8 ورق نان تست; 125 گرم کره آب شده; 125 گرم پنیر فتا به مکعب های کوچک خرد شده; 4 عدد گوجه فرنگی ریز گیلاسی (چری) برش خرده; 8 عدد زیتون سیاه یا سبز هسته گرفته و نصف شده; 6 عدد تخم بلدرچین آب پز شده; 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون; 1 قاشق غذا خوری سرکه; 1 قاشق چای خوری خردل; مقداری شکر و نمک و فلفل; برای تزیین برگ ریز جعفری

Print Pin

تارت پنیر فتا و دستور العمل تهیه

زمان آماده سازی 30

زمان پخت 30

کل زمان 1

مقدار کالری 950کیلو کالری

مواد اولیه

6-8 ورق نان تست
125 گرم کره آب شده
125 گرم پنیر فتا به مکعب های کوچک خرد شده
4 عدد گوجه فرنگی ریز گیلاسی (چری) برش خرده
8 عدد زیتون سیاه یا سبز هسته گرفته و نصف شده
6 عدد تخم بلدرچین آب پز شده
2 قاشق غذا خوری روغن زیتون
1 قاشق غذا خوری سرکه
1 قاشق چای خوری خردل
مقداری شکر و نمک و فلفل
برای تزیین برگ ریز جعفری

دستور پخت

تارت پنیر فتا و دستور العمل تهیه:
1- دور برشته نان ها را جدا کنید نان را به شکل مربع ببرید و هر تکه را با یک وردنه صاف و پهن کنید.
2- کره آب شده را روی نان ها بمالید سپس آنها را در قالب مافین یا کیک یزدی قرار دهید و فشار دهید تا در جای خود محفوظ بمانند. نان ها را درون دستگاه که با با سیستم کانوکشن 200 درجه سانتی گراد گرم کرده ایم می گذاریم با سه پایه کوتاه با سیستم ترکیب مایکرو با کانوکشن با قدرت 270 وات و 200 درجه سانتی گراد به مدت 6 الی 7 دقیقه می پزیم تا برشته و طلایی رنگ شود.
3- در همین فاصله پنیر فتا و گوجه فرنگی ها و زیتون را با هم مخلوط کنید.
4- تکه های نان را از دستگاه بیرون آورده و اجازه دهید تا خنک شوند.
5-پیش از سرو داخل نان ها را با مخلوط پنیر و گوجه فرنگی پر کنید. 1/4 تخم بلدرچین را روی هر کدام از آنها بگذارید. سس را با قاشق روی مواد ریخته و با برگ های ریز جعفری تزیین کنید.