Name: برشتوک طرز تهیه
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 نفر
Ingredients: 1 لیوان آرد سفيد; 1 لیوان آرد نخودچی; 1 لیوان روغن جامد; 1 لیوان پودر قند; به ميزان دلخواه پودر هل; مقداری برای تزیين پودر پسته

Print Pin

برشتوک طرز تهیه

زمان آماده سازی 10 دقیقه

زمان پخت 30 دقیقه

کل زمان 40 دقیقه

مناسب برای 2 نفر

مقدار کالری 450کیلو کالری

مواد اولیه

1 لیوان آرد سفيد
1 لیوان آرد نخودچی
1 لیوان روغن جامد
1 لیوان پودر قند
به ميزان دلخواه پودر هل
مقداری برای تزیين پودر پسته

دستور پخت

آرد سفيد را با حرارت ملایم تفت می دهيم حدودا 20 دقيقه تا رنگ آرد تغيير کند و خامی آن از بين برود، آرد نخودچی را به آن اضافه کرده و کمی تفت ميدهيم. سپس روغن را به آرد اضافه کرده و کمی سرخ ميکنيم. (ميتوانيم آنرا درون ظرف مناسب ریخته با روغن مخلوط نمایيم و به مدت 6 الا 7 دقيقه به قدرت 100 در ماکروفر قرار دهيم بدون درب و یک الی دو دفعه آنرا هم بزنيم آنگاه آرد نخودچی را به آن اضافه کرده و به مدت 5 دقيقه ادامه دهيم ) آنگاه پودر قند و هل را نيز اضافه کرده با هم مخلوط ميکنيم بعد مواد را درون سينی پهن ميکنيم تا سرد شود روی آنرا با پودر پسته تزیين ميکنيم و بعد از سرد شدن بصورت لوزی ميبریم.