#


طرز تهیه گاربور با باقلا و لوبیا سفید

 

گاربور با باقلا و لوبیا سفید

این دستور غذایی طعم لذیذی را برای شما به ارمغان می اورد! گاربور یکی از غذاهای سنتی فرانسه است و نوعی پتاژ است
کل زمان 2 ساعت 30 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 200کیلو کالری
Author پوریا

مواد اولیه

  • ۳۰۰ گرم   چربی سینه
  •   ۲  کیلو  باقلا تازه
  • کنسرو بال غاز
  •  ۲۰۰ گرم  لوبیا سفید
  • ۲ عدد  کلم تازه
  • ۵۰۰  گرم  سیب زمینی
  • ۳ عدد سیر
  • نان محلی
  • سبزیجات معطر به مقدار لازم
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

دستور پخت

  • در ابتدا دستور باید 200 گرم لوبیا را در یک قابلمه بریزید و  آب سرد بپوشانید.
     بذارید  تا کم کم به جوش آید و بعد ۳۰ دقیقه بر روی حرارت کم بذارید .
     سپس آب آنها را بگیرید. در یک قابلمه بزرگ، ۴ لیتر آب سرد ریخته و اجازه دهید تا به جوش آید.
     به آب جوش، لوبیا، سبزیجات معطر را اضافه کرده و بگذارید به مدت ۱ ساعت با شعله آرام بپزد. 
    سپس سیب زمینی ها، چربی و باقالا و سیر را اضافه کرده و اجازه دهید تا مجددا ۳۰ دقیقه بپزد. 
    پس از آن کلم ها و کنسرو  را اضافه کرده و به مدت ۳۰ دقیقه دیگر بر روی حرارت قرار دهید. 
    در هر بشقاب یک برش نان محلی گذاشته و روی آن را مخلوط آب گوشت بریزید.
     در یک بشقاب دیگر، چربی، غاز و سبزیجات را قرار دهید که هر فرد در صورت تمایل از آن میل کند.

طرز تهیه گاربور با باقلا و لوبیا سفید

طرز تهیه گاربور با باقلا و لوبیا سفید
۶ مرداد ۱۳۹۶ بدون نظر 297 بازدید
برچسب ها
به اشتراک بگذارید


دیدگاه کاربران

پاسخی بگذارید

ارسال دیدگاه جدید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *