#


طرز تهیه گاربور با باقلا و لوبیا سفید

 

گاربور با باقلا و لوبیا سفید

این دستور غذایی طعم لذیذی را برای شما به ارمغان می اورد! گاربور یکی از غذاهای سنتی فرانسه است و نوعی پتاژ است
کل زمان 2 ساعت 30 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 200کیلو کالری
Author پوریا

مواد اولیه

  • ۳۰۰ گرم   چربی سینه
  •   ۲  کیلو  باقلا تازه
  • کنسرو بال غاز
  •  ۲۰۰ گرم  لوبیا سفید
  • ۲ عدد  کلم تازه
  • ۵۰۰  گرم  سیب زمینی
  • ۳ عدد سیر
  • نان محلی
  • سبزیجات معطر به مقدار لازم
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

دستور پخت

  • در ابتدا دستور باید 200 گرم لوبیا را در یک قابلمه بریزید و  آب سرد بپوشانید.
     بذارید  تا کم کم به جوش آید و بعد ۳۰ دقیقه بر روی حرارت کم بذارید .
     سپس آب آنها را بگیرید. در یک قابلمه بزرگ، ۴ لیتر آب سرد ریخته و اجازه دهید تا به جوش آید.
     به آب جوش، لوبیا، سبزیجات معطر را اضافه کرده و بگذارید به مدت ۱ ساعت با شعله آرام بپزد. 
    سپس سیب زمینی ها، چربی و باقالا و سیر را اضافه کرده و اجازه دهید تا مجددا ۳۰ دقیقه بپزد. 
    پس از آن کلم ها و کنسرو  را اضافه کرده و به مدت ۳۰ دقیقه دیگر بر روی حرارت قرار دهید. 
    در هر بشقاب یک برش نان محلی گذاشته و روی آن را مخلوط آب گوشت بریزید.
     در یک بشقاب دیگر، چربی، غاز و سبزیجات را قرار دهید که هر فرد در صورت تمایل از آن میل کند.

طرز تهیه گاربور با باقلا و لوبیا سفید

طرز تهیه گاربور با باقلا و لوبیا سفید
28 جولای 2017 بدون نظر 425 بازدید
برچسب ها
به اشتراک بگذارید


دیدگاه کاربران

پاسخی بگذارید

ارسال دیدگاه جدید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *