#


طرز تهیه آبگوشت خاص

 

آبگوشت خاص

نوعی ابگوشت که این مدلش در ایران مرسوم نیست و متعلق به خارج از ایران است ولی شما از الان میتوانید ان را به راحتی تهیه کنید
زمان آماده سازی 15 دقیقه
زمان پخت 2 ساعت
کل زمان 2 ساعت 15 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 200کیلو کالری
Author پوریا

مواد اولیه

  • 1 عدد  سیب زمینی متوسط پوست کنده و نگینی شده
  • 6 عدد  چغندر متوسط پوست کنده و خرد شده
  • 3 فنجان  کلم سبز خرد شده
  • 4 فنجان آب
  • 1 فنجان دانه چاودار نپخته
  • 2 شاخه  متوسط کرفس خرد شده
  • 1 عدد هویج متوسط خرد شده
  • 1 قوطی  کنسرو لوبیا سفید
  • 2 عدد سیر ریز ریز شده
  • 1 عدد  پیاز متوسط خرد شده
  • ربع قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • 1/5 قاشق چایخوری  نمک
  • 0/5 قاشق چایخوری دانه زیره
  • 3 قاشق غذاخوری عسل
  • 1 قوطی کنسرو گوجه فرنگی خرد شده

دستور پخت

  •   در ابتدا باید در قابلمه نچسبی آب و دانه های چاودار را بریزید و حداقل 8 تا 24 ساعت بگذارید در یخچال بماند تا خوب خیس بخورند.
    در اینجا باید آن را بگذارید روی شعله بالا بجوشد. سپس شعله را کم کنید. در قابلمه را بگذارید و حدود 45 دقیقه بگذارید بجوشد تا خوب نرم شود. سپس آب آن را بگیرید.
    در همان قابلمه دانه چاودار پخته، کلم، چغندر، کرفس، سیب زمینی، هویج، سیر، گوجه فرنگی، پیاز و 4 فنجان آب را حرارت دهید.
    لوبیا، عسل، نمک، دانه زیره و فلفل را اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید و حدود 30 تا 45 دقیقه بپزید تا سبزیجات آن نرم شوند.
طرز تهیه آبگوشت خاص
18 آگوست 2017 بدون نظر 825 بازدید
برچسب ها
به اشتراک بگذارید


دیدگاه کاربران

پاسخی بگذارید

ارسال دیدگاه جدید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *