Name: خوراک فیله ماهی و اسفناج و دستور پخت
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 750 گرم فیله ماهی; 50 گرم اسفناج; 30 گرم کره; 1 قاشق سوپ خوری آرد; 1 پیمانه شیر; به میزان لازم نمک و فلفل; 0.5 پیمانه خامه; 1 پیمانه پنیر گودای رنده شده; 0.5 پیمانه خرد نان; 0.5 پیمانه پنیر گودای اضافه; 1/4 پیمانه پنیر پیتزا; کمی پودر تخم گشنیز; 1-2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده; کمی روغن مایع

Print Pin

خوراک فیله ماهی و اسفناج و دستور پخت

زمان آماده سازی 30 دقیقه

زمان پخت 30 دقیقه

کل زمان 1 ساعت

مقدار کالری 2200کیلو کالری

مواد اولیه

750 گرم فیله ماهی
50 گرم اسفناج
30 گرم کره
1 قاشق سوپ خوری آرد
1 پیمانه شیر
به میزان لازم نمک و فلفل
0.5 پیمانه خامه
1 پیمانه پنیر گودای رنده شده
0.5 پیمانه خرد نان
0.5 پیمانه پنیر گودای اضافه
1/4 پیمانه پنیر پیتزا
کمی پودر تخم گشنیز
1-2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
کمی روغن مایع

دستور پخت

خوراک فیله ماهی و اسفناج و دستور پخت:
فیله ماهی را باکمی فلفل و زعفران دم کرده و پودر گشنیز و کمی روغن مایع با در پوش با سیستم مایکرو با قدرت 900 وات به مدت 5 الی 7 دقیقه تا بپزد.
سپس اسفناج را نیز با کمی آب در ظرف پیرکس با سیستم مایکرو با قدرت 900 وات با درپوش به مدت 6 الی 8 دقیقه زمان داده تا بپزد. سپس کره را در ظرفی بریزید و آرد را به آن بیفزایید با سیستم مایکرو 900 وات 1 دقیقه بدون درپوش زمان می دهیم. سپس هم بزنید بعد کم کم شیر را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم سپس با همان قدرت بدون در پوش 2 الی 4 دقیقه زمان می دهیم تا سس غلیظ بشود. ( چندین بار حین کار هم بزنید) نمک و فلفل را بیفزایید.
سپس در کاسه ای مناسب خامه ، پنیر و ماهی خرد کرده بریزید و دوباره قدری اسفناج رویشان بریزید. اکنون خرده نان و پنیر اضافی و پنیر پیتزا را مخلوط کرده و روی اسفناج بپاشید. در دستگاه با سیستم ترکیب مایکرو با گریل روی سه پایه با قدرت 180 وات به مدت 5 الی 7 دقیقه زمان می دهیم تا آماده شود.