#


تخم مرغ اسکاتلندی

 

تخم مرغ اسکاتلندی

زمان آماده سازی 40 دقیقه
زمان پخت 20 دقیقه
کل زمان 1 ساعت
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 1250کیلو کالری

مواد اولیه

  • 4 عدد تخم مرغ آب پز شده
  • 500 گرم کالباس و سوسیس چرخ کرده
  • به مقدار لازم روغن سرخ کردنی
  • 1 فنجان پودر سوخاری
  • به مقدار لازم فلفل قرمز
  • 1 عدد تخم مرغ ( به خوبی هم زده)

دستور پخت


  •  تخم مرغ اسکاتلندی و طرز تهیه:
    1- با دقت پوست تخم مرغ را جدا کنید. سپس مخلوط سوسیس و کالباس را به 4 گلوله مساوی تقسیم کنید. دست خود را به صورت گود در آورید و هر کدام از گلوله های سوسیس و کالباس را در آن به شکل کاسه ای کوچک درآورید و با دست دور تا دور تخم مرغ ها را با سوسیس و کالباس بپوشانید تا کاملاً بسته شود.
    2- اکنون آنها را برداشته و در محلول رقیق تخم مرغ و فلفل بغلتانید و سپس در ظرف تکه های نان خشک (پودر سوخاری) بغلتانید. 
    3- ظرف پیرکس را آغشته به روغن کرده سپس با سیستم ترکیب  مایکرو با گریل و با قدرت 270 وات (روی سه پایه بلند بدون درپوش) به مدت 6 الی 8 دقیقه برگردانده دوباره با همین سیستم ( ترکیب مایکرو با گریل 270 وات به مدت 3 الی 4 دقیقه زمان داده تا به رنگ قهوه ای طلایی در بیاید و مغز پخت شود.)
تخم مرغ اسکاتلندی
30 دسامبر 2018 بدون نظر 1279 بازدید
برچسب ها
به اشتراک بگذارید


دیدگاه کاربران

پاسخی بگذارید

ارسال دیدگاه جدید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *