Name: سس گوجه فرنگی و قارچ و دستور پخت آن
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 نفر
Ingredients: 50 گرم کره; 2 فنجان آب گوجه فرنگی; 50 گرم آرد; 1 فنجان آب گوشت; 2 عدد هویج متوسط; 2 عدد پیاز متوسط; 2 عدد ساقه کرفس; 1/2 فنجان قارچ ورقه شده; 1 قاشق چای خوری پودر سیر; 1 قاشق غذا خوری آرد سفید; 1 قاشق چای خوری شکر قهوه ای; به مقدار لازم نمک

Print Pin

سس گوجه فرنگی و قارچ و دستور پخت آن

زمان آماده سازی 15 دقیقه

زمان پخت 10 دقیقه

کل زمان 25 دقیقه

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 750کیلو کالری

مواد اولیه

50 گرم کره
2 فنجان آب گوجه فرنگی
50 گرم آرد
1 فنجان آب گوشت
2 عدد هویج متوسط
2 عدد پیاز متوسط
2 عدد ساقه کرفس
1/2 فنجان قارچ ورقه شده
1 قاشق چای خوری پودر سیر
1 قاشق غذا خوری آرد سفید
1 قاشق چای خوری شکر قهوه ای
به مقدار لازم نمک

دستور پخت

کره را آب کرده و آرد را در آن سرخ کنید. سپس آب گوجه فرنگی را با یک فنجان آب گوشت به آن اضافه کنید. هویج ، پیاز و کرفس را خرد کنید و در سس بریزید. نمک و فلفل و پودر سیر را اضافه کنید حرارت را ملایم کنید تا سبزی داخل سس بپزد. سپس شکر را در آن بریزید و آن را صاف کنید. کره را به آن اضافه کرده و قارچ را کمی در کره تفت دهید و در سس بریزید.