کوکو سیب زمینی
مواد اولیه
- نمک به مقدار لازم
- 1 قاشق چایخوری زیره سبز
- 2 قاشق غذاخوری برگ گشنیز خرد شده
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل قرمز خرد شده
- 2 عدد تخم مرغ
- 1 عدد پیاز
- 5 عدد سیب زمینی
دستور پخت
- در ابتدای کار باید سیب زمینی ها را بپزید و پوست بکنید سپس سیب زمینی ها را خوب بکوبید یا چرخ کنید تا کاملا نرم و یکدست شوند.
- بعد باید دانه های زیره سبز را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید و تفت دهید تا بوی زیره بلند شود.
- سپس زیره بو داده، برگ گشنیز خرد شده ، فلفل قرمز خرد شده، پیاز خرد شده و مقداری نمک را به سیب زمینی اضافه و خوب مخلوط کنید.
- تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و با چنگال بزنید تا یکدست شود ، داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود ، از مایه سیب زمینی مقداری بردارید و با دست به شکل گرد حالت دهید و داخل تخم مرغ بزنید سپس در روغن داغ بیندازید تا سرخ شود.
- و در اخر کار پس از اینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته و طلایی شود، تمام سیب زمینی ها را به همین صورت آماده کنید سپس در ظرف بریزید و همراه با نان و ترشی تند سرو کنید.
کرپ گوشت چرخ کرده
کرپ گوشت چرخ کرده و طرز تهیه 2 پیمانه آرد 2 پیمانه شیر4 عدد تخم مرغ 1/2 قاشق چای خوری نمک1 قاشق غذا خوری روغن مایعبه میزان لازم زعفرانمواد…
مافین با چیپس شکلات
مافین با چیپس شکلات و طرز تهیه 1/3 پیمانه کره نرم شده (100 گرم)1 پیمانه شکر (225 گرم)2 عدد تخم مرغ بزرگ2/3 پیمانه ماست پر چرب (150 میلی لیتر)5…
رنگینک
رنگینک و دستور العمل تهیه 400 گرم خرما120 گرم مغز گردو250 گرم آرد سفید200 گرم روغن جامد30 گرم پودر قند1/2 قاشق سوپ خوری پودر دارچین1/5 قاشق مربا خوری پودر…
دسر خمیری گیلاس
دسر خمیری گیلاس و طرز تهیه 125 گرم آرد ساده4 عدد تخم مرغ کمی زده شده2 قاشق غذا خوری شکر1/8 قاشق چای خوری نمک400 میلی لیتر شیربرای چرب طرف…
دیدگاه کاربران
2019/01/27
2019/01/27
2019/01/27
2019/01/26
2019/01/26
دیدگاهتان را بنویسید