مجله ماشین

ریسوتوی سبزیجات
5 امتیاز از 1 رای
پرینت

ریسوتوی سبزیجات

زمان آماده سازی 15 دقیقه
زمان پخت 30 دقیقه
زمان کل 45 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
کالری در هر وعده 650 کیلو کالری

مواد لازم

  • 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون
  • 2 حبه سیر ریز شده
  • 2 عدد پیاز بزرگ ، اسلایس شده
  • 125 گرم بادام زمینی بدون نمک
  • 2 ساقه کرفس اسلایس شده
  • 1 عدد تره فرنگی ، اسلایس شده
  • 2 عدد هویج بزرگ ، اسلایس شده
  • 375 گرم برنج قهوه ای ، خیسانده شده
  • 4 فنجان استاک سبزیجات
  • 125 گرم قارچ
  • به مقدار کافی نمک و فلفل
  • 1 عدد خیار پوست گرفته شده ، حلقه حلقه شده

دستورالعمل ها

  1. روغن را در قابلمه روی شعله متوسط حرارت دهید و پیاز ، سیر و بادام زمینی ها را در آن تفت دهید. کرفس ، هویج و تره فرنگی را اضافه کرده و 5 دقیقه مواد را حرارت دهیدو مدام هم بزنید.برنج را اضافه کنید ، هم زدن را 5 دقیقه دیگر ادامه دهید. سپس استاک سبزیجات ، قارچ ، نمک و فلفل را به آن افزوده و بگذارید تا بجوشد. بعد از 6 تا 7 دقیقه خیار ها را اضافه کنید. در قابلمه را گذاشته و با شعله کم پخت را ادامه دهید تا برنج بپزد و تمام مایع درون قابلمه جذب شود. اگر نیاز است استاک بیشتری اضافه کنید.

مطالب مرتبط با "ریسوتوی سبزیجات"

logo

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *