مجله ماشین

دال عدس
5 امتیاز از 1 رای
پرینت

دال عدس و دستور پخت


زمان آماده سازی 15 دقیقه
زمان پخت 15 دقیقه
زمان کل 30 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
کالری در هر وعده 850 کیلو کالری

مواد لازم

  • 1.5 پیمانه عدس قرمز
  • 3 حبه سیر کوبیده
  • 1 عدد بزرگ پیاز خرد شده
  • 2 عدد متوسط سیب زمینی
  • 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
  • به میزان لازم روغن ، نمک ، فلفل و زردچوبه
  • 1 پیمانه تمر هندی

دستورالعمل ها

  1. ابتدا عدس را پاک کرده و خیس می کنیم . پس از ده دقیقه عدس را با سیب زمینی خرد شده به همراه 2 تا 3 لیوان آب می گذاریم بپزد. تمر هندی را نیز خیس کرده و کنار می گذاریم. در این هنگام پیاز را سرخ کرده و سیر کوبیده شده را به آن اضافه می کنیم. وقتی که بوی سیر بلند شد ، به مقدار لازم رب گوجه  فرنگی و همچنین نمک و فلفل و زردچوبه را به مواد می افزاییم. در این مرحله تمر هندی را از صافی رد کرده و به باقی مواد اضافه می کنیم. البته میزان این مواد به تعداد نفرات مصرف کننده بستگی دارد. در مرحله آخر این مواد را به عدس و سیب زمینی که در ابتدا پخته بودیم ، اضافه کنیم. پس از اینکه غذا جوش خورد و آب آن گرفته شد ، غذای ما آماده خواهد بود. 

logo

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *