Name: کتلت سبزیجات و دستور پخت
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 عدد سیب زمینی; 1 عدد پیاز; 4 ساقه کرفس; 1 عدد فلفل دلمه ای; 2 عدد هویج; 2 عدد کدو; 1 حبه سیر; 2 قاشق سوپ خوری آرد لپه (نخود چی); 2 عدد تخم مرغ; 6 قاشق سوپ خوری روغن مایع; 100 گرم خیار شور; 2 عدد گوجه فرنگی; 4 تکه نان ساندویچی; به میزان لازم نمک و فلفل; روغن برای سرخ کردن; سس مخصوص:; 1 پیمانه ماست; 1 حبه سیر رنده شده; 1 قاشق سوپ خوری شوید و گشنیز خرد شده (از هر کدام); به میزان لازم نمک و فلفل

Print Pin

کتلت سبزیجات و دستور پخت

زمان آماده سازی 30

زمان پخت 30

کل زمان 1

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 1750کیلو کالری

مواد اولیه

2 عدد سیب زمینی
1 عدد پیاز
4 ساقه کرفس
1 عدد فلفل دلمه ای
2 عدد هویج
2 عدد کدو
1 حبه سیر
2 قاشق سوپ خوری آرد لپه (نخود چی)
2 عدد تخم مرغ
6 قاشق سوپ خوری روغن مایع
100 گرم خیار شور
2 عدد گوجه فرنگی
4 تکه نان ساندویچی
به میزان لازم نمک و فلفل
روغن برای سرخ کردن
سس مخصوص:
1 پیمانه ماست
1 حبه سیر رنده شده
1 قاشق سوپ خوری شوید و گشنیز خرد شده (از هر کدام)
به میزان لازم نمک و فلفل

دستور پخت

کتلت سبزیجات و دستور العمل پخت آن:
سیب زمینی ، هویج و پیاز را پوست کنده و و رنده کنید ، همچنین کرفس ، فلفل دلمه ای ، کدو و سیر را نیز رنده نمایید. آرد لپه ، تخم مرغ را به مواد بالا اضافه نموده و سپس نمک و فلفل را بیفزایید و مواد را خوب مخلوط کنید. روغن را درتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید ، سپس مواد را با قاشق ، داخل تابه بریزید و اطراف آن را صاف کنید. به همین طریق کتلت ها را سرخ کرده و سس را آماده کنید. اکنون خمیر داخل ساندویچ را درآورید و داخل آن سس بزنید ، بعد به ترتیب چند عدد کتلت ، خیارشور و گوجه فرنگی بگذارید و میل کنید.
روش تهیه سس: تمام مواد لازم سس را با هم مخلوط نموده و به میزان لازم نمک و فلفل بزنید.

برچسب ها

به اشتراک بگذارید

مطالب مرتبط

دیدگاه کاربران

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

ارسال دیدگاه جدید

کتلت سبزیجات